動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)提高嬰幼兒谷類輔助食品安全質(zhì)量，鎘**有標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間：2018-06-26

據(jù)媒體報(bào)道，為提高嬰幼兒食品安全水平、保護(hù)嬰幼兒健康，有關(guān)部門發(fā)布了相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值為0.06ppm。

長(zhǎng)期研發(fā)食品安全**技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師指出，要**嬰幼兒谷類輔食安全，必須多措并舉。除了制訂和完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)之外，還要從整個(gè)生產(chǎn)過程加以控制。

周立工程師認(rèn)為，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、雙核臭氧發(fā)生器，應(yīng)用危害因子攔截措施和動(dòng)態(tài)空氣殺菌技術(shù)，可預(yù)防微生物、鎘等有害物質(zhì)污染食品，提高嬰幼兒谷類輔助食品安全質(zhì)量，有助于嬰幼兒輔食企業(yè)達(dá)標(biāo)生產(chǎn)。

據(jù)2018年6月24日的北京青年報(bào)、新華網(wǎng)等媒體報(bào)道，國家衛(wèi)健委日前發(fā)布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)主要以完善術(shù)語和定義、刪改部分指標(biāo)、增加命名和標(biāo)識(shí)、增加衛(wèi)生要求等內(nèi)容為主。值得注意的是，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值**明確規(guī)定為0.06mg/kg（即0.06ppm）。

國家衛(wèi)健委發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值的公告。依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值為0.06mg/kg。

據(jù)悉，鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物。食物中的鎘通常不會(huì)造成急性中毒，但是長(zhǎng)期大量攝入鎘，可能會(huì)造成潛在的慢性損害。根據(jù)**通行做法，我國已制定谷類、肉類、奶類等大宗食品中的鎘**標(biāo)準(zhǔn)，但除歐盟以外，**食品法典**（CAC）、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等均未對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘**做出規(guī)定。

隨著科學(xué)育兒知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及，重視谷類輔助食品營(yíng)養(yǎng)**的家長(zhǎng)越來越多，越來越多的父母將嬰幼兒谷類食品作為年幼寶寶的輔助食品，嬰幼兒谷類輔助食品的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)銷量也不斷增加。為了**此類食品安全和嬰幼兒健康、保持廣大民眾家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定，我國有關(guān)部門特制訂嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值為0.06mg/kg。該臨時(shí)**值是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合***（JECFA）提出的健康指導(dǎo)值（暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW）為依據(jù)，利用我國近年來風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，進(jìn)行了相關(guān)研究確定的。嬰幼兒谷類輔助食品每公斤鎘含量不**過0.06毫克，就是安全的。食品安全監(jiān)管部門將依據(jù)此臨時(shí)**值進(jìn)行監(jiān)督管理。

除了鎘、鉛、砷等物質(zhì)可能危害嬰幼兒谷類輔食食品安全之外，細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物也是導(dǎo)致嬰幼兒食品不合格的常見因素和重要因素，而這類食品質(zhì)量問題屬于生物污染源導(dǎo)致的食品安全問題。

上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認(rèn)為，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)和危害因子攔截措施，可避免微生物、鎘等有害物質(zhì)污染食品，防止嬰幼兒谷類輔食腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)嬰幼兒谷類輔助食品保質(zhì)期。

動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)也叫動(dòng)態(tài)空氣殺菌技術(shù)，是指人機(jī)可同場(chǎng)同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對(duì)食品車間等場(chǎng)所的空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員*離開，對(duì)人體健康無害，且不會(huì)影響食品加工等工作連續(xù)性。

動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種**的殺菌消毒設(shè)備，以動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)開發(fā)而成，主要用于在有人工作的情況下，對(duì)食品車間進(jìn)行同步殺菌消毒，以改善食品車間衛(wèi)生狀況、較好地**食品安全。

為了滿足食品安全**需求，我國消毒企業(yè)應(yīng)用動(dòng)態(tài)空氣殺菌技術(shù)，成功開發(fā)了動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。該空氣消毒機(jī)采用較新的三級(jí)雙向等離子體靜電場(chǎng)工作原理，殺菌消毒過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，空氣中被微生物污染的空氣被抽進(jìn)消毒機(jī)內(nèi)，通過等離子靜電場(chǎng)時(shí)，帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進(jìn)行二次消毒過濾。經(jīng)過處理的干凈空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。

在全國食品行業(yè)，動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)已用于許多食品生產(chǎn)企業(yè)的倉庫儲(chǔ)藏、加工、冷卻、包裝等環(huán)節(jié)，結(jié)合其他措施，有效控制了細(xì)菌、霉菌等微生物污染食品的問題的發(fā)生，提高了嬰幼兒食品、烘焙食品、肉制品、水產(chǎn)制品、豆制食品、果熟制品等多種食品安全質(zhì)量，延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期。

嬰幼兒谷類輔助食品是這樣一類食品：以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，添加適量的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。在這類食品中，谷物占干物質(zhì)組成的25%以上。

嬰幼兒谷類輔助食品分為以下幾種——

1.嬰幼兒谷物輔助食品。用牛奶或其他含蛋白質(zhì)的方便使用液體沖調(diào)后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。

2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品。添加了高蛋白質(zhì)原料，用水或其他不含蛋白質(zhì)的適宜液體沖調(diào)后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。

3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品。煮熟后方可食用的嬰幼兒谷類輔助食品。

4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品?？芍苯邮秤没蚍鬯楹蠹铀⑴Ｄ袒蚱渌m宜液體沖調(diào)后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。

上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師認(rèn)為，在嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)過程中，采用自動(dòng)化食品生產(chǎn)技術(shù)、動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)和雙核臭氧消毒機(jī)，不僅可阻止細(xì)菌等微生物對(duì)嬰幼兒食品的侵染、提高嬰幼兒輔助食品安全質(zhì)量，還可推動(dòng)谷類食品開發(fā)、提高谷類農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)民增收、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，有助于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

詞條
詞條說明
手提式臭氧發(fā)生器進(jìn)入沁儂生豬養(yǎng)殖場(chǎng)
臭氧是一種殺菌消毒劑，除具有殺菌消毒作用之外，還可消除臭味、漂白、脫色、分解重金屬、氧化有害的**物。臭氧的這些特性，使得臭氧發(fā)生器廣泛用于畜禽養(yǎng)殖、食品加工、藥品生產(chǎn)、污水處理等領(lǐng)域。我國是動(dòng)物產(chǎn)品養(yǎng)殖大國，尤其是生豬養(yǎng)殖大國。目前，我國已經(jīng)成為世界上較大的生豬養(yǎng)殖國。發(fā)展生豬養(yǎng)殖，不僅增加了農(nóng)民收入，也帶動(dòng)了糧食、飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并豐富了國民的菜籃子、改善了公眾營(yíng)養(yǎng)供給結(jié)構(gòu)。不過，細(xì)菌等微
手提臭氧發(fā)生器可延長(zhǎng)花生面包保質(zhì)期
? ? 花生又叫“落花生”或“長(zhǎng)生果”，不僅味美可口，且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有抗衰老、止血、預(yù)防冠心病等良好的滋補(bǔ)食療效果。以花生為原料，可加工成多種食品，如花生面包、花生奶、花生醬、多味花生等花生食品。其中，花生面包具有口味柔軟香滑、營(yíng)養(yǎng)健康、方便攜帶、食用方便、保質(zhì)期較長(zhǎng)等特點(diǎn)，深受不同消費(fèi)者的喜愛，在全國多個(gè)地區(qū)有售。微生物污染、發(fā)霉變質(zhì)是花生面包*出現(xiàn)的質(zhì)量問題。食品
移動(dòng)臭氧發(fā)生器走進(jìn)意濃濃食品消毒車間
由于殺菌高效徹底、*，基于雙核臭氧消毒技術(shù)的移動(dòng)臭氧發(fā)生器走進(jìn)烏魯木齊市意濃濃食品公司殺菌消毒車間，有效預(yù)防了微生物污染，延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期。烏魯木齊市意濃濃食品有限主要生產(chǎn)糕點(diǎn)，批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、散裝食品。為了**食品安全，該企業(yè)以前使用紫外線殺菌消毒。上述移動(dòng)臭氧發(fā)生器的生產(chǎn)廠家具有生產(chǎn)臭氧發(fā)生器的衛(wèi)生許可證，所生產(chǎn)的消毒設(shè)備有助于食品企業(yè)通過SC、GMP等生產(chǎn)資質(zhì)的辦理。該臭氧
NICOLER動(dòng)態(tài)消毒機(jī)可有效提高黑木耳等食用菌的接種率
黑木耳又名黑菜、桑耳，樹雞等，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，也是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。黑木耳有降血糖、降血脂的作用，還能提高人體*力，對(duì)組織損傷有保護(hù)作用，還能可有效改善心肌血氧。黑木耳因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美是市場(chǎng)需求較大的一種食用菌。現(xiàn)在已經(jīng)3月中旬了，在黑龍江牡丹江地區(qū)已經(jīng)開始開始育耳了。專業(yè)從事食用菌消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒*Miss?周認(rèn)為，采用**的N