艾菲森特生產(chǎn)的斬拌機(jī)可分為:雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī)。
其配置 :
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用,運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提升化效果,使產(chǎn)品出品率效果較好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機(jī)利用斬刀旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提升了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率等特點(diǎn)?
詞條
詞條說(shuō)明
氣泡清洗機(jī)是大棗,蔬菜,水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品,主要用于大棗,蔬菜,水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,經(jīng)過(guò)加熱管將水溫加熱,原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí),會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時(shí),**設(shè)有噴淋頭,高壓沖洗。 設(shè)備特點(diǎn) 1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。 2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。 3、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)
巴氏殺菌機(jī)流程 1、開(kāi)機(jī)前,關(guān)閉全部水箱門(mén)和水箱內(nèi)的放液閥,確保不漏水,檢查兩側(cè)面機(jī)體門(mén)是否關(guān)好,檢查頂蓋板是否都蓋上; 2、打開(kāi)供水總閥和一、二、三、五、六號(hào)水箱的供水閥門(mén),向各水箱內(nèi)加水; 3、打開(kāi)壓縮空氣進(jìn)氣閥門(mén),排空減壓閥中的水使空氣壓力控制在0.3±0.1Mpa; 4、打開(kāi)電控柜上的總電源開(kāi)關(guān),此時(shí)自動(dòng)溫控系統(tǒng)的觸摸屏顯示出畫(huà)面和默認(rèn)的設(shè)定PU值; 5、觀察設(shè)備的溢流管,當(dāng)有水流出時(shí),
由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝,因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能,作為進(jìn)一步改進(jìn),在真空室中還充入惰性氣體,使保鮮效果較好,HZQ420盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤、肉凍類(lèi)、豆類(lèi)制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝。
切片機(jī)的工作原理比較簡(jiǎn)單,就是通過(guò)利用切片機(jī)鋒利的切面,將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。不同的切片機(jī)切片的方法也不同,比如試驗(yàn)中要處理細(xì)胞或者組織,從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī)[3] 在造紙行業(yè)也需要用到切片機(jī),適用刀盤(pán)式切片機(jī),鼓式切片機(jī),螺旋切片機(jī)等。刀盤(pán)式切片機(jī)由刀盤(pán)、機(jī)殼、喂料槽以及傳動(dòng)裝置等部分組成
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