自釀葡萄酒發(fā)酵設(shè)備該如何保養(yǎng)才能不易壞

時(shí)間：2016-03-25作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：201

在當(dāng)前日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，如何能較經(jīng)濟(jì)的釀造出較加**的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問(wèn)題。要解決這一問(wèn)題，除了借助科學(xué)的管理手段外，人們始終把目光投向技術(shù)的革新與改造，其中，作為主要釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點(diǎn)。師和工程技術(shù)人員，他們一直站在**釀酒技術(shù)的較*。2003年9月，王朝一次性安裝12臺(tái)這種自噴發(fā)酵罐進(jìn)行試驗(yàn)，為今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展進(jìn)行設(shè)備和技術(shù)上的嘗試和準(zhǔn)備。認(rèn)識(shí)到嘉尼米德發(fā)酵罐是經(jīng)濟(jì)實(shí)用的工藝進(jìn)步，將會(huì)在未來(lái)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮強(qiáng)大的威力。 工欲善比先利其器。如今有了它，使得浸提工藝控制成為可能，釀酒師根據(jù)自己目標(biāo)酒的需要可隨心所欲

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