多功能米粉機(jī)自動(dòng)化程度高的設(shè)備,值得擁有

時(shí)間：2015-10-31作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：118

? ?米粉是我國歷史悠久的傳統(tǒng)食品。它是以大米為原料，經(jīng)水洗.研磨.擠絲及烘干等一系列工序所制成的食品。它質(zhì)的柔韌.爽滑可口，有咬勁，既可以制小吃，又可作為主食，是大米深加工后的大宗精美食品，深受人們的喜愛。

? ?米粉的生產(chǎn)地域較廣，遍地江南城鄉(xiāng)，特別是江西.廣西.浙江.廣東.福建等省，凡有水稻生產(chǎn)的地方，幾乎都有米粉的生產(chǎn)。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展.社會(huì)的進(jìn)步.文化的交流，米粉正在走向北方.走向海外。不少北方消費(fèi)者也喜歡食用米粉，在我國港澳地區(qū)和東南亞.歐洲及美國.加拿大等華人聚居地也有很大市場。

? ?米粉營養(yǎng)分析：米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

? ?米粉適合人群：一般人均可食用，但糖尿病患者不宜多食。

? ?米粉食療作用：米粉性平、味甘；有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

? ?米粉在不同地域有不同的名稱。在贛.桂.粵閩等地被稱為米粉或米絲，在云.貴.川.渝稱為粉絲，在上海.浙江一帶叫做米面，在日本則統(tǒng)稱為米粉面或米粉絲，也形象的稱為“春雨”。

? ?米粉的花色品種樣繁多，濕的有沙河粉.腸粉.鮮米粉等，干的有排米粉，波紋米粉，方塊粉，筒子粉等。加上各地富有地方特色和風(fēng)味的食用方法，較是不勝枚舉。如云南的過橋米線,江西的炒米粉.桂林的馬肉米粉.福建的興華米粉已成為當(dāng)?shù)氐拿贰?

? ?為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)食品的要求，傳統(tǒng)的米粉正逐步走向生產(chǎn)工業(yè)化，食用方便化，品種多樣化，從小作坊進(jìn)入工廠。傳統(tǒng)的米粉加工檔次低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，絕大部分工廠都是微利經(jīng)營。傳統(tǒng)的米粉加工業(yè)正逐步走向機(jī)械化.自動(dòng)化及生產(chǎn)系統(tǒng)化的方向發(fā)展，才能獲得好的效益。








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  目前，米粉已在長江流域及南方省份普及，并逐漸向北方發(fā)展，終將**全國。據(jù)《楚天金報(bào)》報(bào)道：武漢市平均每日米粉消耗量高達(dá)350噸。每公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉1.8～2.8公斤，而其加工費(fèi)僅為幾分錢，利潤豐厚，市場巨大。 鴻睿全自動(dòng)米粉機(jī)，是我廠科研人員根據(jù)米線、米粉的制作原理，*眾長，引進(jìn)****技術(shù)，研制成的一種實(shí)用新型設(shè)備，徹底改變了傳統(tǒng)作坊式制作米粉、米線的環(huán)境。該設(shè)備比普通米粉機(jī)、米線機(jī)節(jié)能

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  蒸汽式面皮機(jī)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想，面皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，面皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎，不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有面皮和攤點(diǎn)，而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地，面皮也日漸三元，這種產(chǎn)品以白（色澤乳白）、薄（薄而均勻）、光（光滑透亮）、軟（松棉柔軟）、筋（筋嚼）而著成，手工制作面皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司較新研