彩色豆腐機器/果蔬豆腐機器/全自動豆腐機器/多功能彩色豆腐機器

時間：2014-01-14

彩色豆腐機機器特點:
1. 潔凈衛(wèi)生：符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼自動生產(chǎn)設備。
2. 新鮮無污染：現(xiàn)做現(xiàn)賣、無積壓、無庫存、消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){全部生產(chǎn)過程，真正的喝上放心豆?jié){。
3. 方便快捷：從磨漿到豆腐成品一次完成，一臺設備只需一人操作。一機多用，可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、豆花等，從磨漿到豆?jié){成品僅需25分鐘。
4. 營養(yǎng)豐富：蒸汽煮漿避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的成份和口味，味道較鮮美。
5. 現(xiàn)代化：是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的**結(jié)合，具有人性化設計、運作自動簡單化、人機界面一體化，*符合環(huán)保衛(wèi)生標準，經(jīng)久**。

本設備保持了豆制品傳統(tǒng)加工工藝精華（所以，也可以做普通豆腐），采用科學的操作程序,運用電加熱原理有效地防止豆?jié){蛋白質(zhì)破壞,**改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味,苦味,澀味,豆腥味給人們帶來厭食現(xiàn)象,使豆?jié){的營養(yǎng)**較加**,豆?jié){的色香味較加出色誘人.

好豆?jié){是熬出來的，文火慢熬，豆?jié){才能煮透熬香、較不會有焦糊味,生豆?jié){中含有難以消化并可使人中毒的皂角素和抗胰蛋白酶。皂角素遇熱膨脹，產(chǎn)生泡沫浮在上面，造成“假沸”現(xiàn)象，此時豆?jié){溫度只有80℃左右。若采用“文火慢熬”的煮漿方式將豆?jié){煮沸并保持5分鐘以上，這些物質(zhì)即將被破壞掉。這樣，豆?jié){不僅能充分煮透，而且能熬出豆?jié){的清香味道，豆香濃郁、口感爽滑，較不會產(chǎn)生焦糊味。

北京中創(chuàng)匯豐科技發(fā)展有限公司-王夢潔

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