廣州志雅工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用介紹

時間：2020-01-05

廣州志雅工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用介紹 1、<微波殺菌/a> 與物料包裝工序的的先后關(guān)系需要微波殺菌的物料，分液態(tài)和固態(tài)兩種。由于微波能透射物料內(nèi)部，因此，無論物料是液態(tài)或固態(tài)都可以連同容器一起進入微波加熱殺菌區(qū)域得到殺菌處理。當然，前提是物料的容器不能是金屬質(zhì)地的。液體殺菌一般微波殺菌方法以物料包裝與否，分為包裝前和包裝后殺菌兩種。先灌裝后殺菌方式，技術(shù)改造投資少。但先灌裝后殺菌處理時，液料與容器同時受熱，不可避免的會增加能耗，并且對封閉后的容器耐壓強度提出要求。但如采用先殺菌后灌裝方式，雖然節(jié)約能耗，但需有與之配套的無菌灌裝技術(shù)和設(shè)備，以及容器獨立清洗和殺菌等設(shè)備。固體殺菌一般以軟包裝材料包裝后殺菌為宜。因為同時殺菌，可有效避免細菌的再次污染。在常規(guī)加熱殺菌操作中，真空包裝殺菌可分為三種：真空狀態(tài)下的加熱殺菌；*熟煮制品真空包裝后加熱殺菌；熟煮制品趁熱真空包裝。他們都可達到延長制品的貨價期，其貨價器的長短取決于熟煮制品的熱處理程度、PH值、水分活度、鹽度以及添加劑的數(shù)量爾定。為此，加工業(yè)者往往多加防腐劑以求延長貨價期。 2、工業(yè)微波設(shè)備用于殺菌裝置結(jié)構(gòu) 一般分為隧道式和爐式以及管道式固體殺菌選用爐式設(shè)備，在需要流水線形式提高產(chǎn)量及實現(xiàn)制品的連續(xù)性時考慮選擇隧道式；液體殺菌選用管道式，將液體送入反應(yīng)腔體輻射實現(xiàn)的。（工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的相關(guān)介紹說明）志雅微波**生產(chǎn)<微波殺菌設(shè)備/a> 、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波萃取設(shè)備等工業(yè)用微波設(shè)備，歡迎廣大客戶來電咨詢、實驗、洽談！業(yè)務(wù)咨詢熱線：18002204980
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湖北微波干燥設(shè)備生產(chǎn)廠家
湖北微波干燥設(shè)備生產(chǎn)廠家微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度輪擺運動，它們互相磨擦產(chǎn)生較大的熱量，可以方便的干燥物料。微波是一種波長較短的電磁波，波長在1mm到1m之間，其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾，**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段，分別為：L段，頻率為890～940MHz，中心波長330mm；S段
湖北微波干燥設(shè)備公司
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干貨類微波低溫烘焙設(shè)備
微波烘焙設(shè)備是指采用較低溫度對五谷類食品進行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達180℃以上，因此微波烘焙也叫微波低溫烘焙。微波低溫烘焙設(shè)備在花生、瓜子、尖果等食品中應(yīng)用較為廣泛。我司已為十多家食品公司提供了微波低溫烘焙設(shè)備。采用微波低溫烘焙設(shè)備烘焙后的產(chǎn)品、產(chǎn)品品質(zhì)好、口感香脆，且產(chǎn)品顆粒飽滿。設(shè)備運行環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生。我公司可根據(jù)客戶實際
食品微波干燥設(shè)備在食品行業(yè)中的運用
微波是一種頻率較高的電磁波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，它在**變化的高頻電磁場作用下，其極性取向隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)等一系列物化過程，使含水分的物料達到一定溫度。那么，水分子在一定的溫度下開始遷移，變成氣態(tài)離開物料，從而達到微波加熱干燥的目的。微波加熱干燥的過程，是對物料內(nèi)外同時加熱，升溫快，干燥時間短。微波加熱干燥有眾多的優(yōu)點： 1、加熱迅速、均