兩噸餐廚垃圾一天消化,南通江海區(qū)一個餐廚垃圾生物處理站投入使用

時間：2020-10-31作者：江蘇信有達環(huán)境設備制造有限公司瀏覽：136

一套餐廚垃圾處理設施， “吃” 進去剩飯剩菜,在微生物菌群的“消化” 下,排出來的是符合標準的廢水、二氧化碳和少量廢渣。26日 ,在由崇川區(qū)人民**召開的“餐廚垃圾生物降解集中收運處置項目”新聞發(fā)布會上,位于江海美食文化街(三鮮街)的餐廚廚余垃圾生物降解處理設施正式亮相。記者了解到,該套設備是市區(qū)一個餐廚垃圾生物降解站，24小時內(nèi)可降解約兩噸餐廚垃圾。

餐廚垃圾主要指家庭廚房、餐飲場所等產(chǎn)生的食物原材料廢棄部分、 過期食品、剩菜剩飯等。餐廚垃圾在市民生活垃圾中的占比較高可達60% ,已經(jīng)成為垃圾分類的重點。對于以餐飲為主要經(jīng)營范圍的三鮮街而言,餐廚垃圾是困擾街區(qū)商戶、物業(yè)和附近居民的一大難題。

三鮮街是首批江蘇省誠信**街區(qū),現(xiàn)有經(jīng)營戶23戶,由于客流量大,天產(chǎn)生餐廚垃圾約4噸?！霸犬a(chǎn)生的餐廚垃圾由商家自行處理后投放到垃圾桶,由環(huán)衛(wèi)**定時清運?！崩巧芥?zhèn)街道城市綜合管理辦公室主任秦偉介紹,但這種方式存在一定弊端 ,餐廚垃圾容易在收集、運輸途中泄漏 ,影響城市環(huán)境;流入污水管道的湯水一旦凝結(jié)會導致下水管堵塞;部分商家對于自家產(chǎn)生的餐廚垃圾缺少合適的處理方式，在一定程度上增加了不法分子提煉“地溝油”等違法行為的風險。

2019年5月,南通市城管局、**等五部門]聯(lián)合印發(fā)《南通市餐廚廢棄物集中收運處置及專項整治工作方案》，要求全面加強餐廚廢棄物流向備案管理，建立完善市區(qū)餐廚廢棄物集中收運處置體系,加快推進餐廚廢棄物資源化處置終端建設。"加強餐廚廢棄物集 中規(guī)范收運處置,提升餐廚廢棄物無害化、資源化處置管理水平,不僅是生態(tài)環(huán)境建設高質(zhì)量發(fā)展的有關(guān)部署要求,也是守護人民群眾身體健康的迫切需要?！崩巧芥?zhèn)街道黨工委副書記辦事處主任孫亞棟表示,今年,狼山鎮(zhèn)投入120萬元,在三鮮街“試點”餐廚垃圾生物降解技術(shù),自10月20日投入試運行以來,效果良好。

在三鮮街餐廚垃圾處理站，3名工作人員正在忙碌。記者看到,工作人員將餐廚垃圾運輸至處理站,通過人工分揀后由傳送帶輸送至粉碎機粉碎后投入處理倉。處理倉是一臺約兩米高的 "大容器”, 餐廚垃圾倒入其中后,會在機器內(nèi)部進行生物降解,其技術(shù)原理是仿照人體消化系統(tǒng)機能,應用微生物菌群降解、直至消滅餐廚垃圾。 “利用生物降解的優(yōu)勢是迅速且安全可靠 ,垃圾減量率可以達到99.37% ,遠遠**過**主流技術(shù)的70% ,且處理過程中異味、廢渣產(chǎn)生量少。”孫亞棟介紹說,設備采用了云端大數(shù)據(jù)監(jiān)控技術(shù),可在PC、手機端實現(xiàn)餐廚垃圾處理的可追溯化?！昂笃诎凑諏嶋H情況,我們將考慮再購置一臺處理設備 ,力爭實現(xiàn)三鮮街餐廚垃圾全部內(nèi)部降解處理。

據(jù)了解,為確保餐廚垃圾處理有序運行,街區(qū)要求商戶必須在餐廚垃圾從戶生時就應與其他品類垃圾分開、投放前要瀝干水分,做到"無玻璃陶瓷，無金屬雜質(zhì),無塑料橡膠”。 天下午3點以及晚上9點半,街區(qū)安排專人**進行餐廚垃圾收集運輸工作,定時**定人收集運輸,做到日產(chǎn)日青。為保證餐廚垃圾處理站平穩(wěn)有效運行,街區(qū)建立了“四方共評”的監(jiān)督評價機制,將**、商戶、第三方以及志愿者均納入監(jiān)督評價機制中來,對各商家投放情況進行打分,計入每周紅黑榜。

市城管局垃圾分類管理處處長施麒華介紹, 2018年,市與專業(yè)餐廚廢棄物處理機構(gòu)簽署協(xié)議,市區(qū)餐廚廢棄物每天轉(zhuǎn)運至如東專業(yè)機構(gòu)進行處置,實現(xiàn)了集中資源化處置。但是收運覆蓋面及運距等原因,市區(qū)餐廚廢棄物資源化處置率還不高。今年,根據(jù)市委、市**相關(guān)要求,餐廚垃圾處理"在集中統(tǒng)一處理同時,試點開展小型就地處理設施建設”, 市區(qū)日產(chǎn)餐廚廢棄物500公斤以上區(qū)域,將新建1 2座小型分散式餐廚垃圾處置設施,三鮮街的餐廚垃圾生物降解站就是其中之一。接下來,市城管部門將聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展“百日攻堅”行動,餐廚垃圾將不得交予無資質(zhì)的單位收
運,不得隨地排放污染環(huán)境,不得混入生活垃圾處理,一旦發(fā)現(xiàn) 上述行為,城管部]將予以5000元至3萬元處罰;無資質(zhì)企業(yè)進行餐廚垃圾處理的,市城管局將予以1萬至3萬元處罰;未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾直接喂養(yǎng)牲畜的,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將予以1萬至3萬的處罰;同時,市公安部門將嚴厲打擊“地溝油”等違法行為。

“減少餐廚垃圾的產(chǎn)生不僅僅靠的是后續(xù)的處置,較加依賴于源頭的把控?！睂O亞棟說,只有勤儉節(jié)約、避免浪費,才能從源頭上減少餐廚垃圾產(chǎn)生量。


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