南瓜干烘干/果脯多功能烘干機(jī)

時(shí)間：2020-01-05作者：北京水碧天藍(lán)科技發(fā)展有限公司瀏覽：656

南瓜干烘干工藝

? ? ? 一、處理

　　選擇皮較硬，成熟期長(zhǎng)，肉質(zhì)呈桔赤色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開(kāi)，去皮，去籽，掏凈瓤。

　　二、切片

　　南瓜經(jīng)處理后，切成約5 mm厚的環(huán)形薄片，放入水中浸泡30 min。

　　三、暴曬

　　將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上暴曬5 d左右，手感干透停止。

　　四、蒸煮

　　把晾干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6 min左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下，待用。

　　五、制漿

　　在一個(gè)不銹鋼鍋中，放入必定量的水，煮沸后，將芡粉用冷水調(diào)勻[淀粉與水的份額為（8～10）:100]，再漸漸倒入沸水中，邊煮邊拌和，直至漿糊狀即成。

　　六、上漿

　　將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1 d，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制溫度為55～65℃，待表面上的漿干至不粘手，具有必定彈性時(shí)，進(jìn)行**冷卻。

　　七、包裝

　　冷卻好的南瓜片即為南瓜干，用食物塑料袋或塑料盒進(jìn)行包裝。

　　八、制品

　　呈金黃色半透明狀，口味甜香，進(jìn)口后，細(xì)膩爽口，并有必定耐性，**物美，久食不厭。

　　九、幾點(diǎn)闡明

　　1.選用充沛老熟的南瓜，皮較厚、硬、手指甲劃不破，表皮有較厚的蠟粉，皮呈赤色為好。

　　2.南瓜片在蒸煮前必定要干透，不然影響制品的外觀形狀和質(zhì)地。

　　3.上漿是南瓜干的要害，它能改進(jìn)南瓜干的色澤、質(zhì)地和風(fēng)味?？筛鶕?jù)口味不同，增加一些芝麻、白糖、桔皮等。4.因?yàn)槟瞎细珊欠稚?，特別合適少年兒童、老人





北京水碧天藍(lán)科技發(fā)展有限公司專注于科研開(kāi)發(fā),技術(shù)咨詢,推廣,服務(wù),機(jī)械設(shè)備及配件,電氣設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 北京香菇烘干機(jī)哪家好

  香菇烘干機(jī) 就屬北京水碧天藍(lán)，讓客戶滿意一直是我們的標(biāo)準(zhǔn) 公司以"創(chuàng)新.責(zé)任.感恩.共贏"為**理念，以“”節(jié)能環(huán)保.造福人類”為崇高使命以空氣能熱泵烘干機(jī)技術(shù)為基礎(chǔ)以研發(fā)生產(chǎn) 銷售咨詢，售后一體化服務(wù)。 打造節(jié)能環(huán)保行業(yè)的**

• 玫瑰花烘干技能 玫瑰花烘干機(jī)貴嗎

  玫瑰花烘干技能太陽(yáng)能烘干機(jī)熱泵烘干機(jī)優(yōu)勝性能、玫瑰花烘干技能。 1、設(shè)備便利：設(shè)備、拆遷便利，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外； 2、節(jié)能：只需耗費(fèi)少數(shù)的電能，就可以在太陽(yáng)能中吸收大量的熱量； 同燃煤、油、氣熱水器比較，可節(jié)約75％左右的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。1度電等于4度電。 3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的焚燒物及排放物，是一種可持續(xù)開(kāi)展的環(huán)保型商品。 4、運(yùn)轉(zhuǎn)安全牢靠：全部體系的運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)傳統(tǒng)枯燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?/p>

• 鮮香菇烘干機(jī) 0-85度菌類烘干機(jī)

  在香菇的烘制過(guò)程中，除了需求嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排潮也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。烘干室的上部有必要設(shè)排潮孔。小型烘干室的排潮孔為10×12厘米，中型烘干室為15×20厘米，大型烘干室為20×40厘米。根據(jù)需求，有的可設(shè)2個(gè)排潮孔。周圍環(huán)境不利于排潮的，應(yīng)安裝排風(fēng)扇，排潮孔直接通到室外。排濕潤(rùn)總的原則是：在香菇烘烤的前期，烘干室溫度為35～40℃時(shí)，應(yīng)悉數(shù)翻開(kāi)排潮孔或排風(fēng)扇；當(dāng)溫度上升到40～60℃時(shí)，排

• 養(yǎng)植農(nóng)業(yè)類項(xiàng)目申請(qǐng)的時(shí)間及補(bǔ)貼額度

  養(yǎng)植農(nóng)業(yè)類項(xiàng)目 1、現(xiàn)代種業(yè)提升工程畜禽良種項(xiàng)目 補(bǔ)貼額度：300-500萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：2月 2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)**項(xiàng)目 補(bǔ)貼額度：200萬(wàn)-2億 申報(bào)時(shí)間：6月 3、生物質(zhì)能綜合利用**項(xiàng)目(養(yǎng)殖項(xiàng)目) 補(bǔ)貼額度：項(xiàng)目總投資10%左右 申報(bào)時(shí)間：6月 4、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**基地項(xiàng)目 補(bǔ)貼額度：300萬(wàn) 申報(bào)時(shí)間：9月 5、扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目 補(bǔ)貼額度：300萬(wàn)以內(nèi) 申報(bào)時(shí)間：7-8月 6、