在中國云南綠茶產(chǎn)業(yè)基地,綠茶是大多朋友喜歡喝的,口感青香甜味無長,在南方的夏天喝綠茶是大多數(shù)所愛,中國荼文化走向全世界,得到國外朋友喜愛,春天的綠茶是南方朋友較愛;綠茶在南方市場比北方好,你知道綠茶烘烤過程中,用什么烘烤方法對茶儲存時間較長。 綠茶在烘干方法 1. 采用電熱烘箱與人工烘焙 ①人工烘焙:人工烘焙是在**的蔑質(zhì)焙籠上進行的,也可自備小型烘房中進行。 打毛火:烘茶前半小時,置木炭于焙灶(或火盆)中生火(或用煤炭,須采用間接火溫,要安滬條,上覆蓋鐵鍋)。待煙頭全部燒盡后,上蓋一層灰,中厚四周薄,待火溫從四周上升,用焙籠烘焙時,焙心受熱妥均勻。烘茶前,把焙籠置于焙灶上,烘熱焙心。打毛火時,焙心溫度要求到90℃時開始上茶,上茶時焙籠應(yīng)移到簸箕內(nèi),攤?cè)~要中間厚四周薄。每籠攤?cè)嗄砣~0.75~1.0千克。上好茶后,用雙手在焙籠兩邊輕輕一拍,使其碎末茶落入簸箕中,以免烘焙時落入火中生煙。然后將焙籠輕輕移放在焙灶上烘焙。衫烘焙過程中,每隔3~4分鐘翻茶1次。翻茶時應(yīng)將焙籠移到簸箕內(nèi),以左手指按住焙心,右手將焙籠傾向胸前掀起,使茶胚翻至一邊。然后放平焙籠,雙手撈起茶葉,均勻撒攤于焙心上,再輕輕拍打一下焙籠,小心故回焙灶上。如此翻茶上烘,大約經(jīng)5~7次,達(dá)5成干左右,即可下焙攤涼。如用煤火干燥,必須采用間接火溫,避免吸收異味。打毛火總的要求是掌握“高溫薄攤快速”的原則。 攤涼:打毛火后,須進行20~25分鐘的薄攤,使水分重新分布。 打足火:打起火則采用“低溫侵烘”,溫度由70℃左右逐漸下降到60℃左右。每籠攤?cè)~2~2.5千克,每隔5~8分鐘翻焙一次,待手捏茶葉成粉末時,即可下烘,完成烘青綠茶的手工作業(yè)。 ?、陔姛岷娓桑翰捎秒姛岷嫦淇靖?, 加熱熱源有蒸氣、、恒溫?zé)釟鈨捎?,供用戶選擇; 1.使用溫度:電熱加熱50~100℃ 150℃; 2.用電、遠(yuǎn)紅外溫度50~350℃; 3.備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)供用戶選擇; 4.常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa(0.2~8kg/m2); 5.配用電加熱,按I型計算15KW,實用5-8kw/h; 6.烘盤尺寸:【可按大小要求來設(shè)計】性能特點 大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。利用強制通風(fēng)作用,箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板,物料干燥均勻,熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外,選擇廣泛。整機噪音小,運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控,安裝維修方便。適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。 在此筆者要提醒大家一件事是:無論你是手工炒綠茶,還是電熱烘烤綠茶,初制后的成茶,必須攤涼后才能裝入口袋運往倉庫;東莞標(biāo)王專業(yè)化訂制各種非標(biāo)電熱烘箱廠家,歡迎來電咨詢:4006-198-865
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在高速發(fā)展的今天,烘箱進入各個領(lǐng)域,物別是在食業(yè)應(yīng)用烘箱,很多個體戶都食業(yè)安全品質(zhì)、儲蓄保管,干燥烘箱對儲存食業(yè)有著除濕烘干的效果,今天小編為大家講解烘箱干燥設(shè)備使用好處呢?以下是標(biāo)王合作客戶提供相關(guān)意見,希望大家可以借鑒參考! 1.烘箱對食業(yè)烘干時間短,產(chǎn)品的干燥度光亮。 2.工業(yè)烘箱溫度高低可調(diào)置、對食業(yè)烘干無影響。 3.選擇電加熱性,因為水分子對微波吸收較好,所以含水量高的部分,吸收微波功率
今天給大家介紹一種新的產(chǎn)品,隧道烘箱,希望大家對其了解后,能做它的忠實FANS,讓它越做越好。下面請聽我詳細(xì)介紹一下。 隧道烘箱是一種連續(xù)式烘干設(shè)備,可以不間斷的進行烘烤,來達(dá)到提高生產(chǎn)效率的效果。它的出現(xiàn)不僅提高了生產(chǎn)效率 ,也使操作方法變得簡單易懂,也減少了成本投入。 隧道烘箱的工作原理主要是采用長箱體熱風(fēng)循環(huán)以及遠(yuǎn)紅外線干燥方式來達(dá)到干燥效果的一種烘箱。其基本工作原理是在計算機系統(tǒng)的監(jiān)控下,
在高速發(fā)展經(jīng)濟以來,隨著整個制藥行業(yè)使用烘干機的發(fā)展轉(zhuǎn)型,干燥設(shè)備行業(yè)也在不斷創(chuàng)新進展;目前,干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)逐步意識到自身的不足,但是一系列升級轉(zhuǎn)變需要企業(yè)進行較多的資金投入,這在很大程度上阻礙了行業(yè)轉(zhuǎn)型的腳步。 企業(yè)需要不斷提升企業(yè)管理水平,提高管理整體效能,合理優(yōu)化部門結(jié)構(gòu),避免人力資源以及時間的浪費,同時優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部競爭機制,提高員工的職業(yè)素質(zhì)。另一方面,干燥設(shè)備企業(yè)不妨嘗試高科技經(jīng)營
食業(yè)發(fā)展的的今天,越來越多食品深受在大家喜愛,在葡萄干果加工企業(yè)來說,大量的生鮮葡萄可做多種樣式食品,相信年輕一代的朋友大多喜歡葡萄干、紅酒這類食品,葡萄干是怎么做加工成的;電熱立式烤爐在葡萄加工有著較重要優(yōu)勢力,對于葡萄干加工用烤爐選擇那種類型才合適,以下標(biāo)講解立式類型烤爐。 立式烤爐結(jié)構(gòu)設(shè)計: 1.烤爐內(nèi)尺寸:高3000*寬600*深1900mm,外層采用1.5mm冷軋板鈑金制作后高溫噴粉烤漆
公司名: 深圳市標(biāo)王工業(yè)設(shè)備有限公司
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