河北莜面栲栳栳機(jī)器莜面窩窩機(jī)加工機(jī)器比人工快40倍

時(shí)間：2020-11-20作者：河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司瀏覽：42

搓魚(yú)子機(jī)莜面窩窩的做法：


將莜面加一倍開(kāi)水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃，做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩，熟時(shí)即香味撲鼻，又透明美觀。




莜面栲栳栳有著美麗的民間傳說(shuō)，但莜面栲栳栳在山西民間除了是家常美食外，確實(shí)還有犒勞親朋貴賓之意。在雁北和呂梁山區(qū)，人們賦予吃莜面栲栳栳以 “牢靠”、 “和睦”等美好象征。每逢老人壽誕、小孩滿月或逢節(jié)待客，多以此進(jìn)餐。山區(qū)有些人家婚配嫁娶時(shí)，新郎新娘也要吃，意味夫妻白頭到老。年終歲末時(shí)較要吃，以祈全家和睦、人運(yùn)亨通。




操作方式：


莜面窩窩機(jī)分為手動(dòng)型和自動(dòng)型。手動(dòng)型莜面窩窩機(jī)由螺旋千斤頂、面桶、模具和機(jī)架組成，自動(dòng)型莜面窩窩機(jī)由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、螺旋千斤頂、面桶、模具和電器控制部分組成。


（手動(dòng)型）逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)上手輪，將壓面盤(pán)搖出面桶，然后把面桶平拉出，放入面料，再把面桶復(fù)位至壓面盤(pán)正下方，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)上手輪，將面盤(pán)壓入面桶，確定面盤(pán)壓緊面料后停止上手輪，然后順時(shí)針旋轉(zhuǎn)側(cè)手輪，成型好的窩窩將從面桶底被壓出


（自動(dòng)型）逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)上手輪，將壓面盤(pán)搖出面桶，然后把面桶平拉出，放入面料，再把面桶復(fù)位至壓面盤(pán)正下方，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)上手輪，將面盤(pán)壓入面桶，確定面盤(pán)壓緊面料后停止上手輪，按動(dòng)操作開(kāi)關(guān)控制即可


莜面是內(nèi)蒙古地區(qū)常見(jiàn)的一種面食，是用炒熟的莜麥磨制成面粉，然后用開(kāi)水和面，再將和好的面切成面條，上鍋蒸熟。吃的時(shí)候既可以冷拌（加燒茄子拌黃瓜絲水蘿卜絲），也可以加熱澆頭（羊肉臊子配蘑菇），味道鮮美。


品種有推窩窩（俗名“拷栳栳”）搓魚(yú)兒壓饸烙等。性能參數(shù)河北莜面窩窩機(jī)：推莜面窩窩的技術(shù)非常難掌握，沒(méi)有經(jīng)過(guò)幾年的鍛煉，是很難做好的，我公司專(zhuān)門(mén)研制生產(chǎn)的莜面窩窩機(jī)，可以節(jié)省人力和時(shí)間。 


生產(chǎn)出的莜面窩窩外觀整齊窩眼美觀窩壁薄妙與手工推制莜面窩窩相比口感較加滑潤(rùn)賞口；冷熱水和面均可，大大方便了生產(chǎn)；節(jié)約能源不用油不用電；可批量生產(chǎn)日產(chǎn)量可達(dá)千籠以上。其他說(shuō)明莜面窩窩機(jī)廠家直銷(xiāo)。


莜面:出自莜麥(學(xué)名燕麥)其磨成的面粉稱莜面。莜麥?zhǔn)且环N成熟期短耐寒耐鹽堿的低產(chǎn)作物。產(chǎn)量雖低但含有高蛋白脂肪和大量鐵鈣磷等多種微量元素。

河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司專(zhuān)注于散熱器拆解機(jī),凍肉切丁機(jī),多功能烙饃機(jī),莜面窩窩機(jī),廢舊電機(jī)拆解設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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