油煙濃度在線監(jiān)控儀餐飲油煙監(jiān)測治理項目中的應用安科瑞顧語歡

時間：2024-04-10

1 項目概況

對市要點區(qū)域內的400家餐飲經營單位及其他有管理需要的餐飲經營單位安裝的油煙凈化設備污染排放情況進行監(jiān)測，實現對污染源排污在線實時監(jiān)控。統(tǒng)一安裝油煙在線監(jiān)測儀，對排放的油煙濃度、風機開關狀態(tài)、風機電流、凈化設備開關狀態(tài)進行實時監(jiān)控。

2 項目需求

1、對市要點區(qū)域內的餐飲經營單位及其他有管理需要的餐飲經營單位安裝的油煙凈化設備污染排放情況進行監(jiān)測，實現對污染源排污在線實時監(jiān)控。統(tǒng)一安裝油煙在線監(jiān)測儀，對排放的油煙濃度、風機開關狀態(tài)、風機電流、凈化設備開關狀態(tài)進行實時監(jiān)控。

2、在檢測設備安裝前要對餐飲單位安裝的油煙凈化設備規(guī)范程度進行評價，對于監(jiān)測過程中的油煙排放標單位進行分析，提供整改建議。

3、提供公眾監(jiān)督服務。在安裝監(jiān)測設備的餐飲單位現場明顯位置設置二維碼。通過掃描現場二維碼，可以查看該點位相關的油煙凈化器設備安裝基本情況、實時在線監(jiān)測數據、歷史清洗及運維信息。

4、具體餐飲經營單位清單以各鎮(zhèn)街實際統(tǒng)計數據為準，各鎮(zhèn)街根據實際建設需求，有權調整項目中監(jiān)測點的數量及位置，中標供應商響應。若根據實際需要，建設總量過采購數量后增加部分數量（增加的數量按采購法相關規(guī)定執(zhí)行），各鎮(zhèn)街向中標供應商按單點購買服務價格支付新增數據采集點的費用。

5、中標人負責餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)項目的運行維護，具體負責本項目建成運行后的運行維護管理，系統(tǒng)升級，SIM流量卡續(xù)費，負責項目建成后的餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測云平臺、應用系統(tǒng)、數據庫、物聯網網絡服務、油煙在線儀等運維管理和相關標準規(guī)范的執(zhí)行工作。餐飲油煙在線監(jiān)控平臺的相關軟硬件系統(tǒng)由中標供應商提供，包含在租賃服務費內。

6、油煙在線監(jiān)控平臺及油煙在線監(jiān)控設備日常管理和維護，由中標供應商負責，中標供應商須安排不少于4名專職技術人員（其中至少1名需持有電工）常駐采購人工作地點。

智能分析

1、按不同管轄區(qū)域，顯示轄區(qū)內所有餐企的地理分布。

2、點擊導航功能，地圖自動切換至任意轄區(qū)或任意餐企。

3、分析轄區(qū)內所有企業(yè)的標次數，并生成年月日標次數排名表。

4、分析轄區(qū)內所有企業(yè)的污染物平均濃度值，并生成污染物平均濃度年月日排名表。

5、用一月每天的標次數變化趨勢和每小時的標次數統(tǒng)計表等兩種方法，來生成餐飲企業(yè)詳細標分析表。

6、實現任意餐飲企業(yè)的年月日污染物濃度變化趨勢分析。

7、按“正常排放、異常排放、停止排放”三種狀態(tài)，實現工況智能分析，并生成年月日時長統(tǒng)計表。實時監(jiān)控

3 項目實施方案設計

針對項目要求，需要配置餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺、油煙濃度在線監(jiān)控儀以及電流互感器，對餐飲油煙排放狀況及油煙治理設施的運行工況進行監(jiān)控。

3.1 油煙監(jiān)控儀現場安裝實施示意圖

3.2 配置1：Acrelcloud-3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺，實現對餐飲行業(yè)油煙、顆粒物、NMHC以及風機和凈化器電流數據的 24 小時實時采集和監(jiān)控。序號Acrelcloud-3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺主要功能1實現對餐飲行業(yè)油煙、顆粒物、NMHC以及風機和凈化器電流數據的 24 小時實時和監(jiān)控，采集頻率默認5分鐘，可配置，采集數據項按要求至少要包含具體的參數數據項及其對應時間點。

安裝的油煙監(jiān)控設備應能同時向企業(yè)提供標分析、報裝方式等功能，可以查詢監(jiān)控點實時數據、小時數據、日數據、月數據等事件類數據。（數據應包含正常和異常數據），其中應該包含：

? 標企業(yè)分析

統(tǒng)計不同種類告警的企業(yè)數量，企業(yè)隱患排名，分析各企業(yè)占比，可實現對一定時間段、不同監(jiān)測指標、不同報警類型的標企業(yè) 查詢及統(tǒng)計，如累計標次數、累計標時長等

? 在線時長分析

統(tǒng)計企業(yè)監(jiān)測點位凈化設施運行時長，包括在線、離線時長，凈化器、風機開啟時長統(tǒng)計等，以曲線或圖表形式直觀展示

? 高值、低值統(tǒng)計

統(tǒng)計分析油煙、顆粒物、非甲烷總烴的平均值，大值，小值等

? 企業(yè)油煙等數據監(jiān)控

可查詢企業(yè)/行業(yè)的日油煙等數據。

? 單一企業(yè)的年、月、日的油煙、顆粒物、非甲烷總烴等各數據統(tǒng)計表，支持導出；

? 同類型（行業(yè)）企業(yè)的日、月、年的各環(huán)節(jié)企業(yè)標統(tǒng)計表；

? 自定義選擇單個或多個企業(yè)的各類統(tǒng)計分析報表，支持導出；

? 自定義選擇單個或多個企業(yè)的報警明細和匯總表，支持導出；

? 能夠査看近24小時內的污染物排放折線圖，對比展示同時刻的凈化器和風機的開啟狀況，支持折線圖的放大及收縮展示

3.3 配置2：ACY100-Z4H1-4G型油煙濃度在線監(jiān)控儀+AKH-0.66 K-Φ10 60A/20mA 0.5級 10Ω電流互感器，主要用于監(jiān)測餐飲單位排放的油煙等污染物的實時濃度及油煙凈化器和風機的運行電流。

1) ACY100-Z4H1-4G型油煙濃度在線監(jiān)控儀：

1、激光散射原理：可連續(xù)采集并計算單位體積內空氣中不同粒徑的油煙濃度分布，進而換算成質量濃度；

2、抽氣式采樣方式：均勻的采樣油煙，保證測量穩(wěn)定性；

3、測量數據準確：零點漂移不過±0.13mg/m3，準確度相對誤差應不過±百分之八，線性誤差不過小于等于百分之六，重復性百分之一，相關系數0.998；

4、豐富的模擬量測量：支持4路交流電流測量，可以監(jiān)測風機和油煙凈化器的運行電流；另外支持4路0-20mA模擬量輸入，可以擴展接入其他傳感器；

5、開關量輸出輸入：支持4路開關量輸入，檢測風機和凈化器的開關狀態(tài)；支持2路開關量輸出，可以強制打開凈化器；

6、數字接口：支持4路RS485；

7、數據導出：支持U盤導出歷史數據；

8、支持遠程對監(jiān)控儀設置服務器地址和端口、上傳報文間隔、HJ212-2017協議參數（包括設備標識MN，系統(tǒng)編碼ST、污染物編碼因子等）、APN參數、告警閾值等參數；

9、大量數據存儲：主控板可以存儲1年的油煙、顆粒物和非甲烷總烴的濃度數據，存儲時間間隔1分鐘；

10、遠程升級：油煙監(jiān)控儀可通過遠程升級程序，方便后期響應新的監(jiān)控需求。

4 結語

餐飲油煙是油煙顆粒物和 VOCs 混合物，其排放對 PM2.5 和臭氧污染均有貢獻，加強對餐飲油煙污染的治理已刻不容緩。浙江省某市根據新時期的環(huán)保要求，對全市范圍內餐飲業(yè)單位的油煙排放情況及油煙凈化治理設施的運行工況進行在線監(jiān)控，利用信息化科技手段變被動為主動，運用物聯網技術實現監(jiān)控數據實時采集、傳輸及存儲，并形成餐飲業(yè)單位油煙排放報告，實現對油煙排放的24小時不間斷監(jiān)管，變事后處理為事前預防，變末端控制為全過程監(jiān)管，切實解決餐飲油煙擾民問題。

詞條
詞條說明
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