豆制品污水處理設備

時間：2023-09-25

豆制品是我國傳統(tǒng)的食品之一，由于其營養(yǎng)豐富、口感*特，備受消費者青睞。然而，豆制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，含有大量的**物和氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，若直接排放到水體中會對環(huán)境造成嚴重污染。

一、豆制品污水特點與需求分析
1. 特點：豆制品污水具有高濃度、高COD（化學需氧量）和BOD（生化需氧量）指標的特點，水質(zhì)復雜且易腐蝕，含有懸浮物和氮、磷等**營養(yǎng)物質(zhì)，若處理不當，會對水體生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生破壞性影響。
2. 需求：豆制品企業(yè)需要一種的污水處理設備，能夠處理大量豆制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水，降低COD和BOD含量，去除懸浮物和氮、磷等**營養(yǎng)物質(zhì)，確保生產(chǎn)過程中的污水能達標排放或?qū)崿F(xiàn)資源化利用。
二、物理處理技術(shù)
1. 沉淀：通過加入絮凝劑，使懸浮物快速沉淀，從而降低污水中的濁度。
2. 過濾：采用過濾器或濾網(wǎng)來去除細小顆粒物，進一步提高水質(zhì)的凈化程度。
3. 離心分離：利用離心力的作用使懸浮物聚集沉降，達到分離固液的目的。

豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。

豆制品廢水的特點是廢水的排放量大**物濃度高，成分復雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等**酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成較為復雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

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詞條
詞條說明
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