低場(chǎng)核磁技術(shù)研究硅膠老化
由于硅膠制品的使用越來(lái)越頻繁,硅膠產(chǎn)品在多數(shù)人的印象中是性能優(yōu)異且各方面使用體驗(yàn)都很好,許多老客戶也慢慢感覺(jué)到硅膠制品老化的現(xiàn)象,硅膠制品為什么會(huì)出現(xiàn)老化現(xiàn)象。
硅膠產(chǎn)品為什么會(huì)出現(xiàn)老化?
硅橡膠樹(shù)脂的粘合性比許多橡膠都要高,但硅膠同其它橡膠一樣,也會(huì)發(fā)生老化現(xiàn)象,由于內(nèi)部分子鏈斷裂,使硅膠的性能發(fā)生了很大的變化。對(duì)于橡塑制品來(lái)說(shuō),硅膠產(chǎn)品危害較大的就是紫外線,紫外線會(huì)直接導(dǎo)致橡膠分子鏈的斷裂,這是因?yàn)楣枘z制品可吸收光能使橡膠內(nèi)產(chǎn)生自由分子。
硅膠產(chǎn)品老化的原因主要有以下三點(diǎn):
1. 經(jīng)常有高溫或高溫環(huán)境。高溫度會(huì)加速硅膠材料的氧化環(huán)境,從而導(dǎo)致老化。
2. 化學(xué)因素。歸根結(jié)底,硅膠材料是一種化學(xué)物質(zhì),有些化學(xué)因素會(huì)加速其老化。
3. 臭氧。硅材料很怕臭氧,會(huì)使硅膠制品的性能迅速下降,老化得很快。
硅膠老化的試驗(yàn)方法:
硅膠老化是硅膠性能受損的主要原因之一。由于產(chǎn)品的配方和使用條件各異,老化歷程快慢不一,所以,需要通過(guò)檢測(cè)技術(shù)對(duì)硅膠樣品進(jìn)行測(cè)試,以評(píng)定硅膠老化的程度及其對(duì)性能的影響。低場(chǎng)核磁技術(shù)可用于硅膠老化檢測(cè)。
低場(chǎng)核磁技術(shù)研究硅膠老化基本原理:
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)是通過(guò)測(cè)定恒定磁場(chǎng)強(qiáng)度下樣品中1H的弛豫時(shí)間,從而獲得分子結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)信息的方法。其基本原理是通過(guò)施加射頻脈沖給予處于恒定磁場(chǎng)中的樣品,使氫質(zhì)子發(fā)生共振,質(zhì)子所吸收的射頻波能量以非輻射的方式釋放后返回到基態(tài),此過(guò)程被稱為弛豫過(guò)程。弛豫又可分為橫向弛豫和縱向弛豫,樣品內(nèi)部氫質(zhì)子所處物理化學(xué)環(huán)境及存在狀態(tài)決定了弛豫時(shí)間的長(zhǎng)短。從物理機(jī)制上,核磁弛豫過(guò)程是自旋氫原子核與環(huán)境之間通過(guò)相互作用進(jìn)行能量交換的過(guò)程。核磁共振是自旋不為零的原子在靜磁場(chǎng)中被磁化后,與特定射頻場(chǎng)產(chǎn)生共振吸收現(xiàn)象,吸收射頻脈沖能量后自旋核與周圍物質(zhì)相互作用,釋放能量,并恢復(fù)初始狀態(tài)過(guò)程。
硅膠老化是交聯(lián)體系發(fā)生變化的綜合過(guò)程,核磁共振的弛豫機(jī)制對(duì)這種變化具有高敏感性,其主要表現(xiàn)為橫向弛豫時(shí)間T2隨反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)的規(guī)律性變化。因此通過(guò)研究老化過(guò)程中硅膠樣品的弛豫時(shí)間變化規(guī)律及其與老化性能的關(guān)系,就可以間接評(píng)估硅膠老化的特性。
詞條
詞條說(shuō)明
不同相態(tài)水分、含量、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、遷移特性影響肉品的持水性、嫩度、多汁性、物理參數(shù)、貨架期等。利用該特點(diǎn),核磁共振技術(shù)能實(shí)現(xiàn)在線、無(wú)損、快速分析肉品的品質(zhì)變化。 牛肉高溫鹵制過(guò)程水分遷移的變化 鹵制初期(60-90min):高溫破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),水分由肌原纖維細(xì)胞內(nèi)部向外部遷移,不易流動(dòng)水減少,自由水增加,高溫促使肌肉纖維收縮,對(duì)細(xì)胞內(nèi)水的束縛力增強(qiáng),T22運(yùn)動(dòng)性降低,而肌肉蛋白網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)破壞,持水力降低
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