微波烘干殺菌設(shè)備的主要特點(diǎn):
1.加熱快速:微波烘干設(shè)備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2.均勻加熱:無論物體各部位形狀如何,微波烘干設(shè)備加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致。
3.節(jié)能高效:在微波干燥殺菌設(shè)備加熱過程中除了被加熱物料升溫外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。
4.防酶、殺菌、保鮮:微波烘干機(jī)加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快、時(shí)間短,能較大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
5.工藝**可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制:只要控制微波烘干設(shè)備功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止,沒有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。
6.安全無害、改善勞動(dòng)條件:由于微波干燥機(jī)是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作,微波烘干設(shè)備幾乎無微波泄漏,沒有放射性殘留及有害氣體排放,微波烘干設(shè)備設(shè)備向外散熱少,噪音小,較大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
詞條
詞條說明
微波殺菌原理:①?微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子較化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;②?微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一;
【微波烘干殺菌設(shè)備】微波烘干殺菌設(shè)備的主要特點(diǎn)
微波烘干殺菌設(shè)備的主要特點(diǎn):1.加熱快速:微波烘干設(shè)備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。2.均勻加熱:無論物體各部位形狀如何,微波烘干設(shè)備加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致。3.節(jié)能高效:在微波干燥殺菌設(shè)備加熱過程中除了被加熱物料升溫外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。4
【黑水虻烘干設(shè)備】烘干的方式和設(shè)備有哪些
烘干是一種很古老的行業(yè),從人類開始知道保存食物開始就有了烘干;隨著時(shí)間的變遷,各種烘干手段也層出不窮,廣義上烘干可分為升溫烘干及降溫烘干兩大類,降溫烘干的典型代表就是冷凍干燥技術(shù),升溫烘干又分真空烘干及常壓烘干;通常我們運(yùn)用到的烘干方式一般都為常壓烘干方式,常壓烘干又分靜態(tài)烘干和動(dòng)態(tài)烘干法,靜態(tài)烘干如烘箱、烘房、烘床等,動(dòng)態(tài)如網(wǎng)帶、回轉(zhuǎn)筒、隧道、氣流、閃蒸、刮板等;主要還是看被烘干物料的性質(zhì),然后
微波干滅菌設(shè)備【簡介】微波具有快速、節(jié)能、加熱均勻、處理溫度低、風(fēng)味和營養(yǎng)保存、安全、無殘留、無污染、易于自動(dòng)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。微波廣泛應(yīng)用于工業(yè)中,可用于食品殺菌、保鮮、干燥、熟化、烘焙、膨化、改性、加速化學(xué)反應(yīng)等方面。詳細(xì)說明微波干殺菌設(shè)備 牛肉粉微波對(duì)粉末殺菌具有快速、節(jié)能、加熱均勻、處理溫度低、風(fēng)味和營養(yǎng)保存、安全、無殘留、無污染、易于自動(dòng)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。微波廣泛應(yīng)用于工業(yè)中,可用于食品殺菌、新
公司名: 西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司
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