隧道式微波盒飯加熱干燥殺菌一體設(shè)備

時(shí)間：2021-01-05作者：山東快睿微波設(shè)備有限公司瀏覽：93

隨著我國經(jīng)濟(jì)生活的發(fā)展和人民生活水平的提高，普通人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人們的午餐、快餐已不僅注重豐盛和精細(xì)，尤其在大、中型城市的飲食消費(fèi)中開始較注重?zé)崃颗浔?、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生安全。**醫(yī)療衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人類的惡性**，40%的人是飲食營養(yǎng)不當(dāng)、配比不合理造成。上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所的報(bào)告指出，上海市的快餐供應(yīng)中存在嚴(yán)重的原料質(zhì)量不合格、加工環(huán)境差、快餐食品傳遞中時(shí)間過長（大都**過3小時(shí)）、食品供應(yīng)過程中二次污染嚴(yán)重、餐盒/餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率低、可降解、環(huán)保型餐盒使用率低下等問題?！　∩鐣?huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，商務(wù)辦公樓、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)工作人群、社會(huì)流動(dòng)人群迫切需要一種衛(wèi)生、方便、快捷的午、夜餐供應(yīng)體系。這種快餐應(yīng)具備中的加工質(zhì)量、豐富多彩的品種、營養(yǎng)配比合理、衛(wèi)生、安全的飲食原料，以及加工、快遞、保存過程完全符合衛(wèi)生防疫要求的產(chǎn)品。這一社會(huì)化飲食問題存在已久，社會(huì)各界人士和不少企業(yè)曾作過不懈努力，然而依舊沒有得到**。微波營養(yǎng)快餐這一項(xiàng)目交會(huì)為這一社會(huì)化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應(yīng)的特點(diǎn)，它還能提供人們健康、營養(yǎng)的享受，并使其與社會(huì)文明進(jìn)步相適應(yīng)。 　　作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo)，具有如下優(yōu)點(diǎn)：1、集中采購快餐原料（降低原料成本、確保原料進(jìn)貨質(zhì)量）；2、統(tǒng)一加工（生產(chǎn)加工由**認(rèn)定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)盒飯，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品質(zhì)量）；3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)（嚴(yán)格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全可靠）；4、檢測(cè)物段完備（“中心廚房”進(jìn)主料、配料、成品，均進(jìn)行檢測(cè)）5、合理的營養(yǎng)配比（引入膳食、營養(yǎng)*，配比合理）；6、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會(huì)起變化）；7、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求）；8、全面引入環(huán)保概念?！　o論從衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)合理、食品安全和社會(huì)文明進(jìn)步角度考慮，生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)快餐都有積極的意義。連鎖供應(yīng)快餐法可徹底解決傳統(tǒng)中式快餐的許多弊端。計(jì)劃創(chuàng)辦的“微波營養(yǎng)快餐連鎖供應(yīng)店”，將從事微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開支；達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)微波盒飯回溫保鮮設(shè)備



一、設(shè)備參數(shù)：

微波輸出頻率：2450±50MHZ

微波輸入視在率：≤84KVA

微波輸出功率：≥60KW

環(huán)境溫度：5-40℃

進(jìn)出口料高度：400mm（可按客戶的要求制造）

傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）

外形尺寸（長*寬*高）：約13000mm*1340mm*1750mm（可按客戶的要求制造）

控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。

微波泄漏：符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)（我公司標(biāo)準(zhǔn)≦1MW/CM2）

二、詳細(xì)資料：

隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，商務(wù)辦公樓、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)工作人群、社會(huì)流動(dòng)人群迫切需要一種衛(wèi)生、方便、快捷的午、夜餐供應(yīng)體系。這種快餐應(yīng)具備中的加工質(zhì)量、豐富多彩的品種、營養(yǎng)配比合理、衛(wèi)生、安全的飲食原料，以及加工、快遞、保存過程完全符合衛(wèi)生防疫要求的產(chǎn)品。這一社會(huì)化飲食問題存在已久，社會(huì)各界人士和不少企業(yè)曾作過不懈努力，然而依舊沒有得到**。微波營養(yǎng)快餐這一項(xiàng)目交會(huì)為這一社會(huì)化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應(yīng)的特點(diǎn)，它還能提供人們健康、營養(yǎng)的享受，并使其與社會(huì)文明進(jìn)步相適應(yīng)。

作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo)，具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1、集中采購快餐原料（降低原料成本、確保原料進(jìn)貨質(zhì)量）；

2、統(tǒng)一加工（生產(chǎn)加工由**認(rèn)定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)盒飯，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品質(zhì)量）；

3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)（嚴(yán)格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全可靠）；

4、檢測(cè)物段完備（“中心廚房”進(jìn)主料、配料、成品，均進(jìn)行檢測(cè)）

5、合理的營養(yǎng)配比（引入膳食、營養(yǎng)*，配比合理）；

6、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會(huì)起變化）；

7、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求

8、全面引入環(huán)保概念。

無論從衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)合理、食品安全和社會(huì)文明進(jìn)步角度考慮，生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)快餐都有積極的意義。連鎖供應(yīng)快餐法可徹底解決傳統(tǒng)中式快餐的許多弊端。計(jì)劃創(chuàng)辦的“微波營養(yǎng)快餐連鎖供應(yīng)店”，將從事微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開支；達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。


山東快睿微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥殺菌系列,微波解凍系列,微波真空干燥系列等

• 詞條

  詞條說明

• 微波隧道式豆粉干燥殺菌設(shè)備

  豆粉微波干燥殺菌設(shè)備 微波豆粉干燥殺菌微波殺菌特點(diǎn): 時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。同時(shí)低溫殺菌能保持食品營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。 豆粉微波干燥殺菌設(shè)備 微波豆粉干燥

• 隧道式微波桑葉干燥殺青食品干燥殺菌設(shè)備

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• 微波隧道式姜粉干燥殺菌一體機(jī)

  姜作為一種藥食兼用的調(diào)料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用來調(diào)味、腌漬、調(diào)湯,用起來較加快捷方便。若給九個(gè)月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進(jìn)孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮(zhèn)咳等食療功效。 微波姜粉干燥殺菌設(shè)備可以用于對(duì)姜粉殺菌、姜片殺菌、花椒殺菌、茴香殺菌、辣椒碎殺菌、胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調(diào)味

• 木耳微波隧道式干燥殺菌設(shè)備

  微波木耳干燥設(shè)備是一種物理方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會(huì)對(duì)食品殘留毒或放射物質(zhì)的污染，安全無害。也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。 用于木耳的干燥不影響其營養(yǎng)成分，而且使用微波木耳干燥設(shè)備干燥出來的木耳經(jīng)過了微波殺菌，食用較安全。 詳細(xì)介紹 微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式