雞腿油炸機(jī)雞腿上粉油炸線的介紹

時(shí)間：2019-01-20作者：諸城市尚品機(jī)械科技有限公司瀏覽：329

雞腿油炸機(jī)雞腿上粉油炸線的介紹全不銹鋼制造，雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，自動(dòng)刮渣；能源范圍有電、煤、燃?xì)?、?dǎo)熱油爐、輕油、重油油水混合油炸工藝簡(jiǎn)介： 該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。 ?該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。 ?該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨?、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。 ?*特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

 先將油倒入油槽內(nèi)，接通電源，油沸騰后，可人工放入或是上料機(jī)輸入需要炸制的食品，設(shè)定好溫度和時(shí)間

，食物通過(guò)輸送帶輸出，完成炸制，整個(gè)過(guò)程是連續(xù)的，減少人工，操作方便。










①采用純油獨(dú)立加熱工藝設(shè)計(jì)，油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣經(jīng)刮渣網(wǎng)帶，提出油炸機(jī)槽體。，排除的為食品渣。

②采用數(shù)字式溫度控制，低油溫可控制在±1℃，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至200℃，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度**過(guò)設(shè)定溫度5℃斷電，升溫**安全。

③采用多漏斗式設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便。

④機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?/span>

⑤ 采用變頻調(diào)速**電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。尚品**獨(dú)立研發(fā)網(wǎng)帶獨(dú)立過(guò)載保護(hù)系統(tǒng)，保護(hù)設(shè)備安全、人身安全。

⑥ 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持  產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

⑦ 采用純油獨(dú)立加熱技術(shù)，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)?jīng)真空濾油機(jī)消除油炸過(guò)程中在油中浮游顆粒，這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會(huì)變黑，延長(zhǎng)使用周期，降低生產(chǎn)成本。






諸城市尚品機(jī)械科技有限公司專注于油炸機(jī),果蔬清洗機(jī),洗袋機(jī)等

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