如何合理設(shè)定輻照滅菌強(qiáng)度

時(shí)間：2024-11-05作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：1021

     輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強(qiáng)度通常用千戈瑞標(biāo)定（英文叫KGY）也即是我們通常說(shuō)的滅菌劑量大小，在針對(duì)不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標(biāo)準(zhǔn)，輻照滅菌強(qiáng)度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒(méi)根據(jù)或者隨意設(shè)置的，它有非常嚴(yán)格的要求，因?yàn)闇缇鷦┝看笮?huì)影響微生物指標(biāo)同時(shí)有個(gè)別材料會(huì)影響其它性能變化，如果滅菌劑量控制不好對(duì)個(gè)別材料會(huì)產(chǎn)生色變味變，或者會(huì)產(chǎn)生交聯(lián)固化降解等作用，理論上輻照滅菌是可以通過(guò)產(chǎn)品的初始微生物指標(biāo)和滅菌后微生物要求去設(shè)定強(qiáng)度，但這強(qiáng)度不可以生搬硬套的，需要其它性能變化測(cè)試，在不影響其它性能前提下才可以采用。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些

  ? ? 輻照對(duì)食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機(jī)理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過(guò)程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)*特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs

• 藥品采用輻照滅菌應(yīng)注意什么問(wèn)題

  ? ? ? ? ?現(xiàn)在市場(chǎng)上越來(lái)越多的藥品用輻照技術(shù)預(yù)防或者處理微生物**標(biāo)，估計(jì)無(wú)論那個(gè)藥廠都會(huì)有接觸到此技術(shù)，是不是所有藥品都適合采用此技術(shù)去處理呢，藥品采用輻照滅菌應(yīng)注意什么問(wèn)題呢？? ? ? ? ?首先藥品在采用輻照滅菌技術(shù)時(shí)要注意滅菌劑量控制，因?yàn)樗幤窚缇Ｊ且鶕?jù)產(chǎn)品初始微生物含量和滅菌

• 化妝原料過(guò)輻照線，成品無(wú)擔(dān)憂

  化妝品原料成份比較復(fù)雜，且價(jià)格比較昂貴，很多化妝半成品成品在質(zhì)量把控時(shí)都是從原料開(kāi)始嚴(yán)格把關(guān)，但化妝品的成份有些不止一種，可能從不同的供貨商那里采購(gòu)不同的品種，為此在混合一起時(shí)只要有一種原料不達(dá)標(biāo)就會(huì)對(duì)以后生產(chǎn)出來(lái)的半成品成品造成微生物指標(biāo)不合格，那怕是對(duì)每個(gè)供貨商的原料抽檢，但出來(lái)的的產(chǎn)品還是經(jīng)常會(huì)不達(dá)標(biāo)，為何如此呢，因?yàn)槌闄z只代表樣品，不可能完全以點(diǎn)帶面，為此為了安全起見(jiàn)很多商家都不選擇這種鋌

• 食品保鮮不選電子射線有點(diǎn)落伍

  ? ? ? 人們都非常關(guān)心的食品品質(zhì)問(wèn)題，尤其現(xiàn)在城市化進(jìn)程趨勢(shì)越來(lái)越大，現(xiàn)城市里面**，許多消費(fèi)者的不可能像以前那樣在自己房子周邊弄塊自留地種點(diǎn)蔬果隨時(shí)供自己采摘食用，在屋子旁邊弄個(gè)豬欄自己養(yǎng)殖豬肉牛肉類(lèi)的，大部分的蔬果肉制品都是邊遠(yuǎn)的地方經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)輸才抵達(dá)超市銷(xiāo)售，在此過(guò)程可能要經(jīng)過(guò)不同的時(shí)間和不同的環(huán)境才能給消費(fèi)者食用，這里就存在一個(gè)消費(fèi)者比較關(guān)心以及