β-丙氨酸生產(chǎn)廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：15

中文名:β-丙氨酸

     英文名:β-Alanine

     別   稱:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸

     化學(xué)式:C3H7NO2

     分子量:89.09

       無色晶體,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮,對水有稍微的危害。

      用于合成泛酸和電鍍等。也用于微生物和生物化學(xué)等研究。

      可由絲膠、明膠、玉米、玉米蛋白等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成。

1.避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2.本品無毒,但應(yīng)避免接觸眼睛和皮膚。

3. 存在于煙葉、煙氣中。

1. 用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。

2. 用于制備泛酸鈣。

3. 可用于微生物學(xué)和生物化學(xué)等研究。




(1)可提高食品的營養(yǎng)**,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。

(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同**甜昧劑,并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。

(3)科研研究。組織培養(yǎng)。。用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善**酸的酸味。β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì),也用于電鍍緩蝕劑的配制。




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• 詞條

  詞條說明

• L-組氨酸鹽酸鹽廠家

  中文名稱:L-組氨酸鹽酸鹽英文名稱:L-Histidine分子式:C6H9N3O2分子量:155.16產(chǎn)品性狀:白色晶體至結(jié)晶性粉末。無臭,稍有苦味。約于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml,25℃),較難溶于乙醇,不溶于yi醚。因溶解度較小等原因,常用者為其鹽Y酸鹽。制備:從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉,每100kg豬血約18kg血粉

• 檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家

  一、簡介檸檬酸鐵,也叫做檸檬酸三鐵,是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。中文名稱:檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵英文名稱:Ferric citrate中文別名:檸檬酸鐵(III)水合物英文別名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrateCAS No 3522-

• 聚丙烯酸鈉廠家

  聚丙烯酸鈉主要用途:(1)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤。(2)保水性強(qiáng)高分子凝聚劑)。水產(chǎn)加工石回收廢水中蛋白質(zhì);及凈化廢水其用途非常廣泛。利用其增黏及增稠性,本品的水溶液大量用作水基膠黏劑,乳液、塑料、橡膠的增黏劑、增稠劑。在織物整理上用作植絨、防水處理、印染、地氈單面上漿及無紡布的黏結(jié)劑、增黏劑。(3)利用其凝聚性,可用作鍋爐內(nèi)水處理和其他水處理的阻垢劑,能抑制碳酸鈣、鈣等水垢生成。

• 焦磷酸鈣廠家

  常用名 焦磷酸鈣別 名 無定形磷酸鈣英文名 Calcium PyrophosphateCAS號 7790-76-3EINECS 232-221-5分子式 Ca2O7P2分子量 254.099密 度 3.09 g/mL熔 點 1230 °C性 狀?白色多晶型結(jié)晶粉末,無嗅無味。溶解性 不溶于水用 途1.食品工業(yè)用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酵母養(yǎng)料、緩沖劑、中和劑。還可用于牙膏磨料、涂料填料、電工器材熒