速凍冷庫與冷凍庫的區(qū)別

時間：2023-02-21作者：無錫冰遠(yuǎn)制冷設(shè)備有限公司瀏覽：159

想?yún)^(qū)別速凍冷庫和冷凍庫，各位還要想認(rèn)識一下這兩種冷庫的定義和用途。速凍冷庫的降溫區(qū)域在-30℃以內(nèi)，關(guān)鍵適用于迅速凍結(jié)各種食品和原料材料。速凍冷庫的工作原理是將食品迅速利用其較大冰晶生成區(qū)，做到中心溫度的-18℃時便會迅速凍結(jié)，那樣幾個步驟就產(chǎn)生一個完整的速凍工作原理。通過速凍處理的食品，其貯藏時間獲得非常大延長，能夠延長一年以上。
冷凍庫的降溫區(qū)域通常在-20~-28℃間，關(guān)鍵適用于肉類、水產(chǎn)海鮮等食品冷藏和冷凍加工，及其冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷凍庫一樣也能夠用于冷凍加工食品，只不過其降溫區(qū)域比速凍冷庫低。若肉類、水產(chǎn)海鮮等食品沒通過速凍冷庫處理，直接放進(jìn)冷凍庫冷藏，其貯藏時間會相比較短，肉類通常在半年至一年左右，水產(chǎn)海鮮則便是至兩年左右。




凍冷庫和冷凍庫的區(qū)分方法：
區(qū)分速凍冷庫和冷凍庫的方法便是看冷庫的降溫區(qū)域和貯藏要求。
比如，-30℃以內(nèi)的便是速凍冷庫，-20℃以內(nèi)不到-30℃的便是冷凍庫。貨物要求長時間冷藏，若是已經(jīng)凍好的便是要建冷凍庫，若貨物是新鮮的沒經(jīng)處理的還要建速凍冷庫，貨物先速凍后再移到冷凍庫或把庫溫調(diào)至-18℃。

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• 詞條

  詞條說明

• 小型冷庫的特點(diǎn)

  1、適用廣泛小型冷庫庫溫可有很多種，并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。2、實(shí)用性、可靠性強(qiáng)冷庫成套設(shè)備，充分考慮了農(nóng)村、農(nóng)戶和小型批發(fā)和流通商場和市場的使用特點(diǎn)，以及維護(hù)管理水平和電網(wǎng)電壓情況。采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主要控制元件通常也采用國外產(chǎn)品，運(yùn)行，無故障運(yùn)行時間長。3、材料新穎冷庫建造體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以

• 冷庫安裝需要注意的事項(xiàng)

  1、冷庫安裝的選址要在平穩(wěn)、交利的地方；（如果是當(dāng)?shù)毓r(nóng)商，.好是安裝在果源地附近）；2、關(guān)于冷庫安裝庫板拼接時需要嚴(yán)絲合縫，..密封性；3、冷庫運(yùn)作時會排水，排水管應(yīng)當(dāng)安裝在能夠流通的地方；4、冷庫門四周需要安裝防撞欄，防止撞擊損害庫門，起到醒目的作用；5、冷庫內(nèi)要安裝應(yīng)急照明燈、報(bào)置、..通道，方便突發(fā)情況時能自救或者報(bào)警求救。6、合理設(shè)計(jì)冷庫的分間，比如：冷藏間、冷凍間、機(jī)房、過道、運(yùn)輸月臺

• 低溫醫(yī)藥冷庫的溫度如何保證?

  醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃～+8℃。需要冷儲藏的醫(yī)藥產(chǎn)品儲運(yùn)比較特殊,對溫度、濕度、見光度等具有特定要求。低溫醫(yī)藥冷庫如何保證溫度可以從三個方面來入手：倉庫照明的控制和管理；保溫防潮層的維護(hù)應(yīng)盡量減少進(jìn)入倉庫的人員數(shù)量和在倉庫的時間。從這三點(diǎn)來看，倉庫溫度可以保持恒定。低溫醫(yī)藥冷庫的溫度如何保證?&n

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