食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因是什么
答案:滅菌不徹底
可能的原因有以下幾點(diǎn):
1、滅菌溫度不夠
2、滅菌時(shí)間不夠
3、如果兩者皆否,就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ?常用的殺菌鍋滅菌方式無(wú)非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據(jù)自己產(chǎn)品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。
4、以上皆沒(méi)問(wèn)題的話,要檢驗(yàn)校準(zhǔn)一下,殺菌鍋本身的溫度計(jì)、壓力表是否正常。
諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年食品殺菌設(shè)備從業(yè)經(jīng)驗(yàn),公司自創(chuàng)建以來(lái), 一直致力于高溫高壓殺菌鍋、實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋、立式反壓滅菌鍋、真空包裝機(jī)等產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。
公司擁有獨(dú)立的研發(fā)、檢測(cè)中心,可以完成所有殺菌鍋出廠之前的熱分布測(cè)試。產(chǎn)品可廣泛用于食品、飲料、食用菌、化工等領(lǐng)域,產(chǎn)品已銷(xiāo)往全國(guó)各省、市、自治區(qū),并出口到美洲、非洲、東南亞、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),歷經(jīng)多年風(fēng)雨拼搏,**了喜人的成績(jī),同時(shí)也得到了廣大用戶(hù)的一致**。
公司始終堅(jiān)持“以客戶(hù)為中心,以市場(chǎng)為導(dǎo)向”的理念,建立起了完善的銷(xiāo)售機(jī)制和保姆式的售后服務(wù)體系。我們?cè)概c客戶(hù)共同探討行業(yè)發(fā)展新方向、新思路,來(lái)滿足行業(yè)發(fā)展需求,與客戶(hù)一起成長(zhǎng)。我們將不斷積累經(jīng)驗(yàn),加加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì),以具有競(jìng)爭(zhēng)力的設(shè)備為客戶(hù)提供完善的解決方案。
詞條
詞條說(shuō)明
諸城殺菌鍋食品機(jī)械,大疫當(dāng)前,人間有愛(ài)
? ? ? 諸城殺菌鍋食品機(jī)械,大疫當(dāng)前,人間有愛(ài)諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年食品殺菌設(shè)備從業(yè)經(jīng)驗(yàn),公司自創(chuàng)建以來(lái), 一直致力于高溫高壓殺菌鍋、實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋、立式反壓滅菌鍋、真空包裝機(jī)等產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。公司擁有獨(dú)立的研發(fā)、檢測(cè)中心,
食品廠殺菌鍋操日常使用規(guī)范食品廠殺菌鍋操日常使用規(guī)范1、本設(shè)備禁止追趕規(guī)劃壓力,追趕規(guī)劃溫度運(yùn)轉(zhuǎn)。2、運(yùn)用臥式殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)訓(xùn)練考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并常常堅(jiān)持安全附件,完全、活絡(luò)、牢靠、發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。3、臥式殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件,本設(shè)備添加溫度調(diào)理設(shè)備,在運(yùn)用過(guò)程中應(yīng)加保護(hù)與定時(shí)校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥敞開(kāi)壓力等于規(guī)劃壓力,應(yīng)常常堅(jiān)持
雙層殺菌鍋、普通臥式單鍋殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、水噴淋殺菌鍋性能區(qū)別
雙層殺菌鍋的結(jié)構(gòu)是,上罐熱水罐,下罐殺菌鍋。上罐預(yù)熱、儲(chǔ)存熱水,下罐殺菌。一鍋時(shí),先將上罐的涼水升溫到95度左右,然后直接將95度的熱水打入下罐殺菌鍋,殺菌鍋內(nèi)的食品會(huì)在90度左右。食品從90度開(kāi)始升溫。會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)迅速升到121度,從而縮短了升溫時(shí)間,大限度的保證了食品的口感和色澤。保溫完畢后,降溫前,先將殺菌鍋內(nèi)的121度的熱水打入上罐,儲(chǔ)存、保溫。二鍋殺菌時(shí),可直接將上罐的熱水打入
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因是什么答案:滅菌不徹底可能的原因有以下幾點(diǎn):1、滅菌溫度不夠2、滅菌時(shí)間不夠3、如果兩者皆否,就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ?常用的殺菌鍋滅菌方式無(wú)非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據(jù)自己產(chǎn)品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒(méi)問(wèn)題的話,要檢驗(yàn)校準(zhǔn)一下,殺菌鍋本身的溫度計(jì)、壓力表是否正常。?諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
電 話:
手 機(jī): 13606461648
微 信: 13606461648
地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: tongshuo1.b2b168.com
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
手 機(jī): 13606461648
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地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
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