如何選擇適合的食品包裝材料

時間：2022-03-07作者：青島博美包裝制品有限公司瀏覽：209

選擇保護(hù)功能適宜的包裝材料




現(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復(fù)合材料類（塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料），玻璃瓶類，金屬罐等。我們以復(fù)合材料和塑料類包裝為主作說明。

1、復(fù)合材料

復(fù)合材料是種類較多，應(yīng)用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層，但特殊需要的可達(dá)10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機(jī)，鋁箔等基材，科學(xué)合理的復(fù)合或?qū)雍吓湮槭褂?，幾乎可以滿足各種不同食品對包裝的要求。例如，用塑料/紙板/鋁塑/塑料等多層材料制成的利樂包裝牛奶的保質(zhì)期可長達(dá)半年到一年。有的高阻隔軟包裝肉罐頭的保質(zhì)期可長達(dá)3年，有的發(fā)達(dá)國家的復(fù)合材料包裝蛋糕保質(zhì)期可達(dá)一年以上，一年后蛋糕的營養(yǎng)、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。設(shè)計復(fù)合材料包裝應(yīng)特別注意各層基材的選擇，搭配必須科學(xué)合理，各層組合的綜合性能必須滿足食品對包裝的全面要求。

2、塑料

我國用于食品包裝的塑料也多達(dá)十五、六種，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻濕的有PVDC、PP、PE等；耐射線輻照的如PS芳香尼龍等；耐低溫的如PE、EVA、POET、PA等；阻油性和機(jī)械性能好的如離子鍵樹脂，PA、PET等，即耐高溫滅菌又耐低溫的，如PET、PA等。各種塑料的單體分子結(jié)構(gòu)不同，聚合度不同，添加劑的種類和數(shù)量不同，性能也不同，即使同種塑料不同牌號性質(zhì)也會有差別。因此，必須根據(jù)要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合，選擇不當(dāng)可能會造成食品品質(zhì)下降甚至失去食用**。




青島博美包裝制品有限公司專注于食品包裝袋,快遞袋,醫(yī)療袋等

• 詞條

  詞條說明

• 必須了解食品對防護(hù)性的要求

  ? ?不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分較易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也較易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費(fèi)了茶葉有效成份

• 如何選擇適合的食品包裝材料

  選擇保護(hù)功能適宜的包裝材料現(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復(fù)合材料類（塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料），玻璃瓶類，金屬罐等。我們以復(fù)合材料和塑料類包裝為主作說明。1、復(fù)合材料復(fù)合材料是種類較多，應(yīng)用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層，但特殊需要的可達(dá)10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機(jī)，鋁箔

• 食品包裝中如何選擇尼龍薄膜

  ? ? ?原材料(BOPA)的質(zhì)量好壞對印、復(fù)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是至關(guān)重要的，如復(fù)合的剝離牢度、熱合強(qiáng)度、水煮、蒸煮袋的后期質(zhì)量，這就要求尼龍膜在拉伸強(qiáng)度、摩擦系數(shù)以及阻隔性都要有相應(yīng)的技術(shù)指標(biāo)要求，因此，材料廠家制定的較基本技術(shù)指標(biāo)不能**現(xiàn)行國家或行業(yè)基本標(biāo)準(zhǔn)要求。在現(xiàn)行的尼龍膜囯家標(biāo)準(zhǔn)中，有些不適用于目前的軟包裝加工的實(shí)際要求如材料厚薄公差、熱收縮率，有些則是標(biāo)準(zhǔn)中

• 肉類安全包裝有責(zé)

  在網(wǎng)絡(luò)和食品包裝類主流媒體搜索多層共擠包裝文章，在國內(nèi)多種食品大型展會上聽新型包裝講座??? “食品包裝企業(yè)的誠信要體現(xiàn)在對用戶負(fù)責(zé)，確保食品安全。”雙匯下屬企業(yè)瘦肉精事件震撼了整個肉類行業(yè)，本來肉類行業(yè)就是高危行業(yè)，加之不斷出現(xiàn)的肉類食品安全問題，使廣大消費(fèi)者食肉心驚肉跳，消費(fèi)信心持續(xù)下降，將對行業(yè)發(fā)展造成重大挫折。然而，肉食安全問題不僅僅局限于瘦肉精、注水肉，肉食