香菇栽培關(guān)鍵在滅菌

時(shí)間：2021-12-18作者：湖北佳潤機(jī)械有限公司瀏覽：418

   滅菌是栽培香菇過程中一個(gè)較其重要的環(huán)節(jié)，關(guān)系到栽培的成敗。

?

  首先，在香菇拌料前，要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。



  其次，裝袋結(jié)束后，要立即進(jìn)袋，按照每灶裝料3噸的量，將料袋碼放整齊。同時(shí)滅菌鍋內(nèi)要加足水。



  *三，料袋進(jìn)灶結(jié)束，隨即封閉料堆，點(diǎn)火升溫。點(diǎn)火后，要將風(fēng)機(jī)調(diào)到較大，采取大火猛燒的方法，爭(zhēng)取用4-5個(gè)小時(shí)將料袋的溫度升至100℃，然后進(jìn)入保持階段。在保持階段，要采取小火慢燒的方法，將料溫保持在100℃。若采用寬15-17厘米的料袋，保持100℃的時(shí)間應(yīng)不少于16個(gè)小時(shí)；若采用寬24厘米的料袋，保持100℃的時(shí)間應(yīng)不少于24個(gè)小時(shí)。在保持階段，注意加水與火的關(guān)系，加水時(shí)要大火燒，保證溫度不降低，千萬不能出現(xiàn)由于一次加水過多，而使灶內(nèi)溫度長時(shí)間偏低的現(xiàn)象。達(dá)到時(shí)間?；鸷螅瑧?yīng)悶料12個(gè)小時(shí)，利用灶內(nèi)的余熱繼續(xù)滅菌。（文章來源于食用菌商務(wù)網(wǎng)）


湖北佳潤機(jī)械有限公司專注于食用菌機(jī)械設(shè)備,流水線注水機(jī),裝袋機(jī),扎口機(jī),窩口機(jī),拌料機(jī),滅菌鍋爐,烘干機(jī),粉碎機(jī),分離等

• 詞條

  詞條說明

• 冬季栽培黑木耳的工藝流程

  室外栽培黑木耳的工藝流程為：培養(yǎng)材料的制備、混料、套袋、殺菌、轉(zhuǎn)冷、接種菌絲培養(yǎng)、搔菌、催芽、初次采收、采收間歇、二次采收。 一、季節(jié)安排和品種選擇 我國南北不同地區(qū)氣候差異較大，生產(chǎn)季節(jié)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定。一般來說，菌袋的生產(chǎn)季節(jié)是根據(jù)黑木耳的*?適耳溫和菌絲生長所需的時(shí)間來確定的。由于北方農(nóng)田生產(chǎn)力大，日產(chǎn)能力有限，加之冬季氣候寒冷，可提前1-2個(gè)月開始生產(chǎn)木耳，并可冷藏待用。 通常南方

• 怎樣調(diào)節(jié)平菇生長中的碳氮比？

  碳素是平菇的重要營養(yǎng)源。它不僅是合成碳水化合物和氨基酸的原料，也是重要的能量來源。而在實(shí)際栽培中，以玉米芯、木屑、稻草和棉籽殼等作為培養(yǎng)料，供給平菇生長所需要的碳源。?氮素是平菇的重要營養(yǎng)源。一般利用各種**的含氮化合物，如玉米面、高粱粉、麩皮和米糠等來作為氮素營養(yǎng)來源。??一般平菇在營養(yǎng)生長階段，碳氮比(C/N)以20:1為好，而生殖階段碳氮比以40:1為好。平菇生

• 雙孢菇出菇期為何會(huì)出現(xiàn)薄皮菇及畸形菇？

  出菇期在雙孢菇的整個(gè)生育期中占有重要的地位。由于溫度、濕度、通風(fēng)、培養(yǎng)基、覆蓋物等原因，易使雙孢菇產(chǎn)生生理病害，導(dǎo)致幼菇菇體畸形，甚至死亡，品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，造成不可挽回的損失。找出生理病害的成因，采取預(yù)防措施十分必要。 1. 死菇 主要原因有： ①出菇密度大，營養(yǎng)供應(yīng)不足。 ②高溫高濕，室內(nèi)二氧化硫濃度過高，幼菇缺氧死亡。 ③機(jī)械損傷，在采菇時(shí)，周圍小菇受到碰撞。 ④培養(yǎng)基過干，覆土含水量過

• 春季香菇生產(chǎn)管理指南

  春季食用菌生產(chǎn)管理技術(shù)主要包括菌種制作、菌包生產(chǎn)、培養(yǎng)料播種、出菇管理等關(guān)鍵技術(shù)。?（一）加強(qiáng)生產(chǎn)管理。上年生產(chǎn)的反季節(jié)香菇菌棒大部分菌絲已長滿的，要及時(shí)散堆，降低碼放高度和密度，“井”字型碼放6-8層高，且留好通風(fēng)道，加強(qiáng)通風(fēng)，保持菌棒內(nèi)溫不**過28℃，一般白天大棚兩頭塑膜完全揭開，晚上根據(jù)情況掀放。完全長滿的菌棒要適時(shí)刺孔，保持恒溫和適當(dāng)散射光促進(jìn)轉(zhuǎn)色，控溫20℃-25℃；已生產(chǎn)的春