每個酒店的廚房中都有排煙罩、排煙管道、排煙風機/風柜和前、后端油煙凈化器這四組主要的排煙設(shè)備。酒店廚房排煙設(shè)備是排出油煙、保持廚房空氣清新的重點設(shè)備。使用時間長了,油、煙等物聚集在排煙罩和排煙管道內(nèi),容易造成火災隱患。下面給您介紹幾種設(shè)備的清洗方法:
一、排煙罩和**油煙凈化器的清洗方法
油煙進化器排煙罩和**油煙凈化器一般是設(shè)置為一體的。
部件:煙罩包含罩體和罩蓋、防爆燈,**凈化器包括UV燈、川鐵油網(wǎng)、運水煙罩等。
清洗方法:防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈,含有擋水板、運水扇、油網(wǎng)、過濾網(wǎng)等**凈化部件的和排煙罩面板一樣,都需要先將表面油垢鏟干凈,然后放在**水里泡,待油泥完全泡除后,再用高壓水槍(清水)洗凈。
二、排煙風機/風柜的清洗方法
風柜。
部件:風機包含電機等部件,風柜就是把風機放在柜子里,包含風機和柜體。
清洗方法:清洗時,先拆開電機或拆開電機扇葉,再用鏟刀鏟干凈風機扇葉上的油污及風機里面的油渣,然后用除油劑清洗,洗完后再用清水沖洗干凈。
風機的內(nèi)部和外部都要清洗,防止銹蝕。
三、排煙管道的清洗方法
排煙管道。
部件:包含主管道、*閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音管道、軟連接、彎頭、三通等。
清洗方法:油煙管道清洗重點是排煙口和煙罩相連處,和與煙罩平行的排油煙管道內(nèi)部,這些地方必須徹底清洗。清洗管道拐彎位置,例如彎頭、三通,必要時在彎頭上方開口。外部油煙管道每隔一個季度清洗一次,不過一個季度只需清潔管道彎頭。
四、后端油煙凈化器的清洗方法
排空油煙凈化器。
部件:電機和油煙處理系統(tǒng)(如濾料、靜電處理裝置、離心裝置等)
清潔:按照油煙處理裝置的類型進行相應的清潔工作,如更換濾料,清潔靜電處理裝置等。注意:在清洗酒店廚房排煙設(shè)備時,帶電的設(shè)備必須提前關(guān)掉電源。
要想排煙設(shè)備使用壽命長,還需要定期做一些日常的保養(yǎng):如清潔風機、運水扇、分水扇表面污漬,保持管道通暢,保證運水箱內(nèi)水質(zhì)潔凈,避免控水箱缺油等等。定期檢查設(shè)備,保證設(shè)備工作正常,不影響廚房工作。
詞條
詞條說明
就以“振興民族工業(yè)”為己任,以“創(chuàng)世界滿意品牌”為奮斗目標,不斷開拓創(chuàng)新,迅速發(fā)展壯大,已成為國內(nèi)**業(yè)**的大型企業(yè)集團之一。先后被中國制冷學會、中國制冷工業(yè)協(xié)會、中國電子學會潔凈技術(shù)分會、中國玻璃鋼協(xié)會吸納為會員單位。
1、對于比較復雜的民用建筑,在設(shè)計階段,各工種(暖通、給水排水,供電照明與建筑專業(yè))首先應協(xié)商好空間分隔,定出每種管道的標高范圍。一般情況下不得越出給自己規(guī)定的界限,遇有個別管段要越界時應與其他工程協(xié)商。2、解決各種管道相碰及協(xié)調(diào)的原則,一般為:“小管讓大管,有壓讓無壓”。例如,自來水管與風管相撞,則應當自來水管拐彎。冷、熱水管與下水管相碰,則應改變冷、熱水管道。3、施工前應設(shè)備總管的工程師,將各
? ? ? 我們在安裝時通常會懸著排煙風機時通常會安排在排煙區(qū)的同區(qū)或者上層,因為是安裝在室外,所以排煙風機的去清理就非常重要了,只是這種日常的清理和保養(yǎng)應該很少人會做,畢竟這種清理并不是很方便,但是清理可以延長排煙風機的使用壽命。? ? ? 斷開主電源,掛上“禁止合閘”標志牌,檢查電機接地線是否良好。首先我們應該調(diào)整好消防排煙風機使用的
攜創(chuàng)集團 及人防通風、消防通風、空調(diào)通風、凈化通風、設(shè)備及配件一站式服務的平臺,攜創(chuàng)人必將以熱情、大方、洋溢的精神迎接每一位客戶的到來。公司主力軍多為 90、80后有志青年**,精湛的技術(shù),**的售后,做到每一個產(chǎn)品、組裝、調(diào)試、檢驗合格出廠,這是我們攜創(chuàng)人的務實、謹慎、也是對每一位客戶的承諾。我將以認真、負責、熱誠的態(tài)度迎接八方有志之士洽談合作
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