蘇州飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)

時(shí)間：2020-12-04作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：304

烹飪油煙指食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、**質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。統(tǒng)稱(chēng)為油煙。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)飛速發(fā)展，而由此帶來(lái)的油煙廢氣污染問(wèn)題也污染日趨嚴(yán)重。油煙廢氣除了危害人體健康，對(duì)周?chē)墓箔h(huán)境衛(wèi)生也產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。油煙已經(jīng)成為影響空氣質(zhì)量的主要公害之一。

油煙對(duì)環(huán)境和身體有哪些危害：

餐飲業(yè)大多數(shù)設(shè)在人口較多的商區(qū)，如果周?chē)丝诤徒ㄖO(shè)計(jì)比較擁擠，會(huì)造成不利于通風(fēng)和煙氣的擴(kuò)散，油煙低處排放比工業(yè)企業(yè)設(shè)點(diǎn)的高處放污染危害大，直接對(duì)人們的正常生活造成較大的影響。

在人們?nèi)粘Ｉ畹沫h(huán)境如果含有重度油煙，那么會(huì)引起一系列的呼吸道疾病，重則會(huì)影響人體的*系統(tǒng)、引起血液病及其他嚴(yán)重疾病，甚至致癌。

飲食業(yè)點(diǎn)位的油煙排放，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483-2001


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