白酒的4種主流口味有哪幾個，白酒批發(fā)廠家告訴您

時間：2020-07-02作者：西安嵩博商貿有限公司瀏覽：301

  說起白酒，每個人都應該不陌生吧，它的香型分為七中，它的風格是由色，香，味三大部分組成，不同香型的白酒它們有各自*有的特點，隨著經(jīng)濟和科學技術的發(fā)展，它的香型也在不斷的增加變的較豐富多彩，今天陜西白酒批發(fā)廠家-嵩博商貿就給大家說說白酒中的4種主流口味。
        1、醬香型
        說到醬香型大家應該也有一些了解了，以**和四川郎酒為代表，這類的酒香氣芬芳，但是又低而不淡，柔和而優(yōu)雅，不致濃烈，回味長，倒入杯中過夜香氣會停留很長時間，所謂調味醬香酒是指白酒具有類似于調味醬食品的風味，它的成分較其復雜，到目前為止尚未確定，但通常認為調味醬香酒是由高沸點的酸性物質和低沸點的醇類香精組成。
        2、濃香型


  濃香型白酒具有香氣濃郁，香甜柔和，香氣和諧，口感甜美，尾味長的特點，同時這也是判斷它的質量的一個重要依據(jù)，它的典型風格主體是乙酸乙酯，香氣含量高，香氣**。


        3、清香型
        清香型白酒具有甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點是：清香**，諸味協(xié)調，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且**了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調。其特征是清澈，清新，它的風格基本上代表了中國的白酒的基本香氣特征。
        4、米香型
        米香型白酒 2000 年前以桂林三花酒代表，2000 年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達 3 克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。給人一種簡單而純凈的美感。
        除過以上4種今天給大家介紹的這些香型，我國還有其他種類的香型，有時即使是相同的白酒它的香氣也有可能不同，如果大家還想了解更多，歡迎致電陜西白酒批發(fā)廠家-嵩博商貿。



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