肉桂酸有哪些作用

時間：2020-04-25作者：深圳市星凱越生物科技有限公司瀏覽：259

肉桂酸在香精香料中的應(yīng)用:

1、調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用。

2、可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。



3、有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是**防曬霜中**的成分之一。

4、肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣較加清香揮發(fā)。肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。


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