收購二手不銹鋼滾揉機(jī)常識(shí)

    高價(jià)收購二手滾揉機(jī);回收二手真空滾揉機(jī);收購二手不銹鋼滾揉機(jī);轉(zhuǎn)讓二手進(jìn)口真空滾揉機(jī)。二手真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。較新增加了遙控作系統(tǒng),是機(jī)器使用較安全,較方便,較加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,簡便,使用效率較高。
    1 二手真空滾揉機(jī)
    2 二手實(shí)驗(yàn)用真空滾揉機(jī)
    二手真空滾揉機(jī)
    可分為:二手小型真空滾揉機(jī)、二手自吸式真空滾揉機(jī)、二手全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、二手偏口式真空滾揉機(jī)、二手無真空滾揉機(jī)等類型。
    其它相仿類型設(shè)備有:二手真空腌制機(jī)、二手拌餡機(jī)、二手腌制罐、二手腌制桶等設(shè)備
    整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)簡單安全,清洗方便,降低了勞動(dòng)力成本,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,較重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
    二手實(shí)驗(yàn)用真空滾揉機(jī)
    二手實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè) .
    二手滾揉機(jī)在肉制品加工過程中的應(yīng)用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.
    滾揉又稱按摩,是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序,是機(jī)械作用和化學(xué)作用**結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
    滾揉機(jī)的保養(yǎng):
        1.每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān),放盡積水,清除真空吸入物質(zhì),清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。
        2.真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染,則應(yīng)該及時(shí)換油,換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油為10#汽油或者機(jī)油),真空泵的維護(hù)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。
        3.經(jīng)常檢查渦輪減速機(jī)油位,如果發(fā)現(xiàn)油位**油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。

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    詞條說明

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