真空包裝塑料袋的作用

時間：2020-03-28作者：滄州鴻邦塑業(yè)有限公司瀏覽：383

   食品包裝袋除了抑制微生物的生長和繁殖的真空除氧器，另一個重要功能是防止食品氧化，因為脂肪的食物中含有大量的不飽和脂肪酸，氧化，使食物味道，變質(zhì)作用，此外，維生素A和C的氧化損失，不穩(wěn)定物質(zhì)的食品色素的氧的作用，使黑暗。因此，氧能有效地防止食品腐敗變質(zhì)，保持其顏色，香氣，口感和營養(yǎng)**。

       真空包裝的主要作用比真空包裝除氧器存儲功能，主要有壓縮，氣體阻隔，保存等，可以較有效地保持原來的顏色，香氣，味道，形狀和長期的營養(yǎng)**。另外，有許多食品不適用于真空包裝必須采用真空包裝。脆脆的食品，如食物，易結(jié)塊，易變形以油食品，尖銳或較高的硬度可以刺破包裝袋的食品。食品真空包裝，包裝袋，包裝袋的壓力大于大氣壓力，能有效地防止食品擠壓變形不影響包裝袋外觀和印刷裝飾。

       真空包裝是空氣混合氣體在真空充氮包裝，二氧化碳，氧氣單一氣體或兩個或三個氣。氮氣是惰性氣體，填充，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品的保護作用。二氧化碳可溶解于各種類型的脂肪或水，導致弱酸性碳酸鹽，真菌活性的抑制，腐敗菌。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜和新鮮的顏色，高濃度氧可以使新鮮肉類保持其鮮紅色的。 


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  詞條說明

• 真空包裝塑料袋的作用

  食品包裝袋除了抑制微生物的生長和繁殖的真空除氧器，另一個重要功能是防止食品氧化，因為脂肪的食物中含有大量的不飽和脂肪酸，氧化，使食物味道，變質(zhì)作用，此外，維生素A和C的氧化損失，不穩(wěn)定物質(zhì)的食品色素的氧的作用，使黑暗。因此，氧能有效地防止食品腐敗變質(zhì)，保持其顏色，香氣，口感和營養(yǎng)**。 真空包裝的主要作用比真空包裝除氧器存儲功能，主要有壓縮，氣體阻隔，保存等，可以較有效地保持原來的顏色，香氣，味

• 真空包裝袋的描述及材質(zhì)

  真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭

• 真空包裝袋與普通塑料包裝袋的區(qū)別有哪些？

  真空包裝袋與普通塑料包裝袋的區(qū)別是，真空包裝袋是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣**相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。真空包裝袋被廣泛應(yīng)用與食品、電子產(chǎn)品的包裝。真空包裝袋耐穿透力強，真空后可延長食品保質(zhì)期。材質(zhì)密度為1.2，普通塑料包裝袋密度為0.95或0.98，從材質(zhì)和性能比，真空包裝袋是一種比較好的包裝，從價格上比較普通塑

• 食品級真空包裝的材料材質(zhì)分類

  一、聚酯真空袋： 聚酯是由多元醇和多元酸縮聚而得的聚合物總稱。主要指聚對苯二甲酸乙二酯(PET)，聚酯（PET）真空袋它是一種無色透明、有光澤的真空袋，是以聚對苯二甲酸乙二醇酯為原料，采用擠出法制成厚片，再經(jīng)雙向拉伸制成的真空袋材料。機械性能優(yōu)良，剛性、硬度及韌性高，耐穿刺，耐摩擦，耐高溫和低溫，耐化學藥品性、耐油性、氣密性和保香性良好，是常用的阻透性復合真空袋基材之一。常用做蒸煮包裝的外層材料，