浙江杭州餐飲飲用水質(zhì)量化驗分析

時間：2020-03-26

我國目前市場上常見的礦泉水主要是符合偏硅酸或者鍶，也有兩者都符合界限指標的，個別礦泉水的鋰可以符合要求，目前筆者還沒有在國內(nèi)見到鋅符合界限指標要求的礦泉水，而符合硒界限指標的礦泉水十分**，我所知道的湖北恩施一帶有一些品牌是可以達到要求的，本次橫向測評中僅有潤田翠標注了含硒，到但是標注含量和實際含量都沒有達到界限指標中對硒的要求（潤田翠實際是一款偏硅酸礦泉水）
微生物指標：糞大腸菌群、總大腸菌群、細菌總數(shù)、金黃色葡萄球菌；
重金屬指標：鉛、汞、鉻、鎘、砷、六價鉻、化硅、鉻、鋇、銀、鈹、鉍、鈷、銻、釩、銦、鉈、釷、鈾；
理化指標：色度、混濁度、pH、電導率、總硬度、堿度（總堿度、重碳酸鹽和碳酸鹽）、酸度、透明度、殘渣、化學需氧量、CODcr、生物需氧量BOD5、高錳酸鹽指數(shù),溶解氧DO、揮發(fā)性酚、凱氏氮、礦化度；
揮發(fā)性**物：苯、類、甲苯、苯、總**鹵、石油類、**質(zhì)；
半揮發(fā)性**物：鄰苯二甲酸酯多環(huán)芳烴、**氯、**磷、類、酚類。
礦泉水檢測指標，礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，礦泉水市場上主要對瓶裝礦泉水進行出廠檢測，水質(zhì)檢測國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為(單位：mg/L)：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離化碳≥250和溶解性總固體≥1000。

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