火腿真空滾揉機(jī)注意事項(xiàng)

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：163

  火腿真空滾揉機(jī)開機(jī)前查看各緊固件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，有松動(dòng)現(xiàn)象是不得開機(jī)。 檢查驅(qū)動(dòng)鏈條松緊應(yīng)適中，必要時(shí)可通過升降減速機(jī)安裝法進(jìn)行調(diào)整。 查看氣路系統(tǒng)密封狀態(tài)：蓋上筒蓋，并擰緊壓蓋旋柄，然后啟動(dòng)真空泵，抽真空至-0.08pa然后關(guān)閉真空泵，隔半小時(shí)后再觀察。若真空表針維持在原來位置不變則說明，系統(tǒng)密封良好，否則說明有漏氣現(xiàn)象，則需進(jìn)一步檢查。

  啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)時(shí)，滾筒應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無明顯晃動(dòng)，撞擊，或有異常噪音，調(diào)節(jié)調(diào)速旋柄式，滾筒的轉(zhuǎn)速應(yīng)能實(shí)現(xiàn)連續(xù)的升降，無中途停頓或跳躍。 加料式打開筒蓋，往筒內(nèi)加入適量原料肉塊，然后蓋上筒蓋，并擰緊壓蓋旋轉(zhuǎn)。 將機(jī)架內(nèi)伸出的連在真空管上的銅制塊裝凹接頭，插入筒蓋上的凸接頭，然后啟動(dòng)真空泵，抽真空至-0.08-0.09mpa后，然后關(guān)閉真空泵拔下塊裝接頭，此時(shí)，應(yīng)外部大氣壓的作用，筒蓋下壓后，如壓蓋旋柄有松動(dòng)的話，可繼續(xù)將其擰緊 在使用期內(nèi)應(yīng)注意保持機(jī)器的整潔，在工作停頓期應(yīng)對(duì)滾筒內(nèi)外做一次清洗。

火腿真空滾揉機(jī)價(jià)格轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)該機(jī)分別采用wxj-100蝸輪減速機(jī)或bwd-4-87擺線針輪減速機(jī)，作為筒體轉(zhuǎn)動(dòng)力。其方式為擺線針輪減速機(jī)經(jīng)鏈輪鏈條帶動(dòng)筒體主動(dòng)軸，正轉(zhuǎn)出料，反轉(zhuǎn)滾揉。

真空滾揉機(jī)價(jià)格真空泵換油后產(chǎn)生問題排除方法：

1、滾揉機(jī)真空泵出氣口有噴油現(xiàn)象：油加的過多,減少油的加入量。

2、進(jìn)氣口長時(shí)間抽大氣，應(yīng)加以避免。

3、滾揉機(jī)真空泵出氣口有霧現(xiàn)象：檢查進(jìn)氣口及其他部分是否漏氣。

4、滾揉機(jī)真空度偏低：泵腔內(nèi)及油中是否混入其他輕質(zhì)液體，新?lián)Q油后應(yīng)適當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間檢查泵各密封部分是否有漏氣現(xiàn)象，校對(duì)好檢測(cè)儀表。


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• 詞條

  詞條說明

• 用滾揉機(jī)腌制魷魚時(shí)應(yīng)注意什么？

  ?滾揉機(jī)是一款用于腌制、拌料的設(shè)備。適用于各種肉類、魚、醬腌菜等產(chǎn)品，根據(jù)每種不同產(chǎn)品，滾揉機(jī)的外形和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速等是不一樣的。那么在腌制魷魚時(shí)，應(yīng)注意什么呢？? 滾揉機(jī)型號(hào)有：50型、100型、200型、300型.500型等多種型號(hào)，每種型號(hào)裝料多少不同。? 滾揉機(jī)性能有：真空滾揉機(jī)，變頻滾揉機(jī)等? 滾揉機(jī)攪拌尺有：v型尺，一字尺。? 在腌制

• 真空滾揉機(jī)都適用于那些領(lǐng)域

  ? 真空滾揉機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域非常的廣泛，可用于醬牛肉腌制，燒雞，烤鴨的腌制，在重組肉中也起到重要的作用。大塊肉得到加工中較好配合鹽水注射機(jī)使用，這樣能加快腌制的速度。? 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收

• 小型蔬菜清洗機(jī)應(yīng)用范圍

  ? 小型蔬菜清洗機(jī)主要用于蔬菜、水果、中草藥、海產(chǎn)品等食品的清洗去雜，適合食堂、酒店、凈菜配送等企業(yè)的加工需求。? 小型蔬菜清洗機(jī)針對(duì)部分企業(yè)由于廠房、場(chǎng)地等方面的限制研發(fā)生產(chǎn)的，設(shè)備的外形為：2500*800*1500mm，當(dāng)然該機(jī)可以根據(jù)用戶的需求來設(shè)計(jì)尺寸及要求。該機(jī)在清洗葉類蔬菜如*、白菜、芹菜等的產(chǎn)量為200-300kg/h，而如蘋果、梨、大棗、土豆等產(chǎn)品的產(chǎn)量為3

• 蔬菜清洗機(jī)工作原理

  蔬菜清洗機(jī)，采用汽泡水浴清洗。本清洗機(jī)采用汽泡清洗，適用于葉類蔬菜的清洗，可根據(jù)產(chǎn)品要求來定做。工作原理蔬菜清洗機(jī)，采用汽泡水浴清洗，適用于葉類蔬菜的清洗，可根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量要求來定做。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，