1.產(chǎn)品介紹
超聲波切割刀機(jī)是利用波能量進(jìn)行切割加工的一類設(shè)備,它的特點是切割不用刃口?;蛘哒f,不用傳統(tǒng)意義上的刃口。傳統(tǒng)的切割是利用帶有鋒利刃口的刀,壓向被切割材料。此壓力集中在刃口處,壓強(qiáng)就非常大,**過了被切割材料的剪切強(qiáng)度,材料的分子結(jié)合被拉開,就被割斷了。
由于材料是被強(qiáng)大的壓強(qiáng)硬性拉開的,所以切割刀具刃口就應(yīng)該非常鋒利,材料本身還要承受比較大的壓力。對軟性、有彈性的材料切割效果不好,對粘性材料困難較大。
超聲波切割還有一個很大的優(yōu)點,就是它在切割的同時,在切割部位有熔合作用。切割部位被**地封邊了,可防止被切割材料組織的松散(如紡織材料飛邊)。
2.工作原理
超聲波切割機(jī)的原理與傳統(tǒng)意義上的切割完全不同。它是利用超聲波的能量,將被切割材料的局部加熱熔化,從而達(dá)到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,
不會造成被切割材料的崩邊、破損。同時,由于切割刀在做超聲波振動,摩擦阻力特別小,被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料,如食品,橡膠等,或不便加壓力的物體切割,特別有效。
超聲波切割機(jī)基本構(gòu)成是超聲波換能器、變幅桿、切割刀(工具頭),驅(qū)動電源。超聲波驅(qū)動電源將市電轉(zhuǎn)換成高頻高電壓交流電流,輸給超聲波換能器。超聲波換能器其實就相當(dāng)于一個能量轉(zhuǎn)換器件,它能將輸入的電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能,即超聲波。
其表現(xiàn)形式是換能器在縱向作來回伸縮運動。伸縮運動的頻率等同于驅(qū)動電源供出的高頻交流電流頻率。變幅桿的作用一是固定整個超聲波振動系統(tǒng),二是將換能器的輸出振幅放大。切割刀(工具頭)一方面進(jìn)一步放大振幅,聚焦超聲波。
另一方面是輸出超聲波,利用切割刀的類似刃口,將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在巨大超聲波能量的作用下,瞬間軟化、熔化,強(qiáng)度大大下降。此時,只要施加很小的切割力,就可達(dá)到切割材料的目的。
類似于常規(guī)切割,所需要的基本的構(gòu)件是切刀和砧板,超聲波切割機(jī)也由有兩種基本結(jié)構(gòu)。根據(jù)超聲波施加位置的不同,我們不妨可以把它分成超聲波切刀式切割機(jī)和超聲波砧板式切割機(jī)。
超聲波切刀式切割機(jī)是直接將超聲波能量加載到切刀上,切刀就變成一把帶有超聲波的切刀。在切割材料時,材料主要是被超聲波能量軟化和熔化的,
切刀的刃口只是起到切縫定位、超聲波能量輸出、分隔材料的作用。這種切割方式適用于粗、厚、長等不方便設(shè)置砧板的材料的切割。如煉膠機(jī)輸出的生膠分切,管子切割,凍肉、糖果、巧克力切割,印刷線路板,或手持式切割機(jī)等等。
超聲波砧板式切割機(jī)的基本結(jié)構(gòu)和超聲波切刀式切割機(jī)類似,只是超聲波輸出部分不是切割刀,而是一個標(biāo)準(zhǔn)的超聲波平面模具。在這里,該模具就相當(dāng)于一塊砧板。
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詞條
詞條說明
切丁機(jī)優(yōu)點:活動料倉具有側(cè)壓功能,刀組采用偏心曲擺式切割較具切割效 果,料倉及刀組*工具可完全拆解輕松清洗;本機(jī)凡與肉料接觸的零部件及油箱和外殼均由不銹鋼制造(食品級 SUS304)完全符合食品衛(wèi)生要求;切丁機(jī)價格低,能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品,**高品質(zhì),*,刀組可拆卸,切割部所有部件可以拆卸,*使用工具,方便清潔保養(yǎng),更換尺寸控制臺上有中文顯示刻度控制,方便工人標(biāo)準(zhǔn)化的操作,
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維護(hù)與肉類切丁機(jī)價格使用方法:1.使用本機(jī)前,請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。2.使用切片機(jī)時,先開動電機(jī),鴨胸切條機(jī)的作用,看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。3.用完后,先關(guān)掉電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,開空機(jī)甩水份,再涂上食用油即可。4.需切肉絲時,先將肉切成片后,將肉片橫向再切一刀即可。5.使用絞肉機(jī)時,先將絞肉器用水洗凈,再按原樣裝好,壓緊大壓蓋后才可使用。待絞
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在活塞桿的外端固設(shè)有滑塊,滑塊的下端設(shè)有上刀片,在上刀片的下方固設(shè)有支臂,支臂上設(shè)置有配合上刀片斬剪銅絲的下刀片及滾筒,在上下刀片及滾筒的兩側(cè)對稱懸掛有 板,殼體內(nèi)設(shè)置有通過油管連通的噴油泵,溢流閥及電磁閥,噴油機(jī),溢流閥及電磁閥與控制器電連接,液壓缸通過控制器上的控制開關(guān)控制其動作;特點是:既省時又省力,回收利用效率高,能滿足電機(jī)報廢量處理的需求。在殼體的外側(cè)壁上豎直設(shè)有同一個液壓缸斬銅機(jī)屬于環(huán)
參照**機(jī)械進(jìn)行設(shè)計制造,結(jié)構(gòu)合理,該機(jī)能做到切絲、切丁、切片,切工作效率高。該機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的優(yōu)選設(shè)備。將肉塊、脂肪等主要原料,切割成用戶所需的肉丁,調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片、肉丁。尺寸的大小,由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本機(jī)適用于大中小型肉類食品加工廠,也可按用戶提出的要求,制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。?設(shè)備特點1.本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,安全實用,維修清洗方便,組裝靈活&nbs
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