肉牛養(yǎng)殖怎么快速育肥

時(shí)間：2018-07-11作者：遵化市下莊村志波養(yǎng)殖場(chǎng)瀏覽：57

一、【犢牛育肥】
 
1、優(yōu)等牛肉生產(chǎn)
初生牛犢采取隨母或人工哺乳的方法飼養(yǎng)，保證及早和充分吃到初乳，3天后完全人工哺乳，4周前每天按體重的10-12％喂奶，5-10周齡喂奶量為體重的11％，10周齡喂奶量為體重的8-9％。
日喂3次，  0-4周齡每天喂奶10-14斤；5-7周齡每天喂奶14-16斤；8-10周齡每天喂奶20斤；11-13周齡每天喂奶24斤；14-17周齡每天喂奶28斤。
自由飲水，夏季飲涼水，冬季飲約20度的溫水。
前期充分曬太陽和運(yùn)動(dòng)。5周齡后栓系飼養(yǎng)，盡量減少運(yùn)動(dòng)。
育肥180-200天出欄。
2、白肉生產(chǎn)
育肥期間日喂3次，可喂牛奶或代乳飼料，0-4周齡每天喂奶10-14斤；5-7周齡每天喂奶10-12斤，代乳飼料0．8斤；8-10周齡每天喂奶8-10斤，代乳飼料2斤；11-13周齡每天喂代乳飼料4斤；14-17周齡每天喂代乳飼料5斤。
自由飲水，夏季飲涼水，冬季飲約20度的溫水。
前期充分曬太陽和運(yùn)動(dòng)。5周齡后栓系飼養(yǎng)，盡量減少運(yùn)動(dòng)。
育肥180-200天出欄。
 


 
二、【肉?？焖儆曙曫B(yǎng)技術(shù)】
 
 
肉?？焖儆剩褪浅赡昱＝?jīng)過短期的強(qiáng)度育肥，使其達(dá)到上市屠宰標(biāo)準(zhǔn)和要求，采用肉?？焖?gòu)?qiáng)度育肥飼養(yǎng)技術(shù)，可較傳統(tǒng)的育肥方法大大縮短育肥出欄期，能明顯提高肉牛屠宰出肉率和飼養(yǎng)肉牛的經(jīng)濟(jì)效益。
1.育肥前的準(zhǔn)備
(1)育肥牛的選擇  應(yīng)選擇淘汰的公牛、不孕的母牛，低產(chǎn)的奶牛，停止使役的耕牛及良種肉牛與當(dāng)?shù)攸S牛的雜交后代。對(duì)患有嚴(yán)重消化器官病和傳染病的牛應(yīng)當(dāng)剔除。
(2)驅(qū)蟲   在育肥前應(yīng)對(duì)牛進(jìn)行—次藥物驅(qū)蟲，按每100公斤4克敵百蟲進(jìn)行口服驅(qū)蟲。
(3)去勢(shì)  淘汰公牛在育肥前15～20天去勢(shì)，幼齡公牛宜早期去勢(shì)。
(4)牛舍的準(zhǔn)備  冬季牛的育肥，牛舍要做好舍內(nèi)保溫，；舍內(nèi)溫度不能**5度，夏季要通風(fēng)良好，舍溫不宜**過18—24度，過高，則牛的代謝受到抑制，食欲下降，影響育肥效果。
2．育肥方法
(1)舍飼快速育肥  酒糟育肥：酒糟開始少喂，而大量喂干草，促使胃腸容積變大。經(jīng)過15-20天，逐漸增加酒糟量，減少干草量。到肥育中期，大幅度加大酒糟量，每日達(dá)35～40公斤。在日糧組成上，合理搭配精料(豆餅、玉米、麥麩)，可在七八成飽時(shí)再拌人。為滿足蛋白質(zhì)需要，在日糧中加0.5％一1％尿素較好，日喂2次，飲水3次，日喂食鹽25-30克。中后期要限制運(yùn)動(dòng)，每天刷拭兩次。肥育期60～90天。甜菜渣育肥：甜菜渣粗纖維含量20％，**禾本科草，能量**相當(dāng)于玉米的60％，缺點(diǎn)是粗蛋白、維生素A、鈣、磷等含量低。飼喂時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白、礦物質(zhì)等飼料，并適當(dāng)搭配混合精料和優(yōu)質(zhì)干草，每日給飼量35～40公斤；由于含水量大，所以在大量喂給時(shí)，應(yīng)減少飲水，管理上與酒糟育肥相同：青貯料育肥：玉米青貯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是肥育肉牛的重要飼料，每日青貯料25～30公斤，給食鹽1兩，中后期適當(dāng)增加餅類、玉米面等精料，精料每日1-2公斤為宜：
(2)放牧育肥：此法是較經(jīng)濟(jì)的育肥方法，放牧育肥必須具備優(yōu)良的草場(chǎng)和草原，放牧自5月開始，到10月中旬截止，放牧育肥約100-201天。為了搞好放牧育肥，應(yīng)做好草場(chǎng)的輪放管理和科學(xué)放牧。在草原或草場(chǎng)產(chǎn)量不足、草質(zhì)欠佳時(shí)，每日應(yīng)補(bǔ)給優(yōu)質(zhì)青貯飼料10-15公斤、精料0.5～1公斤。
 
 
三、【架子牛育肥技術(shù)】
 
 
在一般情況下，選擇**肉用品種12--24月齡的或地方良種黃牛24-30月齡牛是理想的肥育的架子牛，年齡**過24月齡，難以生產(chǎn)高檔牛肉，生產(chǎn)效益不佳。一般的架子牛肥育，擇肥育性能好，肉用性能好，12月齡左右，不大于18月齡為佳，體重320～350公斤，經(jīng)過100-150天肥育，體重能多達(dá)550公斤。
1．肥育前的準(zhǔn)備干作
(1)驅(qū)蟲 購(gòu)入的架子牛要**蟲，可用蟲克星驅(qū)牛皮蠅、蛔蟲等線蟲。
(2)去勢(shì)、去角  要生產(chǎn)好的牛肉，一定要不遲于12月前去勢(shì)。去角可與去勢(shì)同步進(jìn)行，但以生后7天內(nèi)去角較好，用電烙鐵**部放在牛角基部烙15～20秒鐘，犢牛角四周組織為古銅色為止，也可用氫氧化鉀去角法。
2.育肥技術(shù)
(1)準(zhǔn)備期  大約15天，在此期間進(jìn)行驅(qū)蟲，并進(jìn)行過飼養(yǎng)，以中等質(zhì)量干草為主，日喂精料0.3～0.5公斤/頭，10～15天內(nèi)，精料由0.5公斤/頭，增加到2.0公斤/頭。
(2)肥育期16-90天，體重200～350公斤，每日喂精料，開始為2公斤/日，逐漸增加到3.5公斤/日，直到體重達(dá)到350公斤，每日喂粗料2.5～4.0公斤(風(fēng)干重)。
(3)肥育后期 體重為350公斤直到出欄(約為90～250天)。年日喂上表配方Ⅱ精料，開始為乳3.5公斤/日，增加到6.5公斤/日(體重為：650公斤時(shí))為止，不再增加直到出欄，另外喂干草2.5-8.0公斤/日。
3．飼喂方式：
既可采取前期限制飼喂，后期變精料日糧自由采食，也可以全程分為兩階段，用完全混合日糧自由采食。
4．育肥牛的管理
(1)較好建立每頭牛的個(gè)體檔案，定期稱重，及時(shí)淘汰不增重或增重慢的牛，隨時(shí)處理病牛。
(2)多讓牛曬太陽，每天保證曬太陽4-5小時(shí)。
(3)每日飲水3次，保持飲水清潔。
(4)及時(shí)出欄；體重達(dá)到550-650公斤，應(yīng)及時(shí)出售，**過500公斤后，生長(zhǎng)減緩。也不一定要等整批牛都達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)后再出欄，可以分小批，達(dá)到一批一批出欄。

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• 詞條

  詞條說明

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