**食品認證

時間：2018-01-10

**食品認證

    **食品、**、**食品是一組與食品安全和生態(tài)環(huán)境相關(guān)的概念。
    **食品是通過不施用人工合成的化學物質(zhì)為手段，利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，減少生產(chǎn)過程對環(huán)境和產(chǎn)品的污染，并在生產(chǎn)中建立一套人與自然和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。
    **農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物為手段，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。**食品來自于**農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)**農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的，并通過合法的**食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、調(diào)料等。
    **食品在不同的語言中有不同的名稱，國外較普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它語種中也有稱生態(tài)食品、自然食品等。聯(lián)合國糧農(nóng)和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典**（CODEX）將這類稱謂各異但內(nèi)涵實質(zhì)基本相同的食品統(tǒng)稱為“ORGANIC FOOD”，中文譯為“**食品”。
**是通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程技術(shù)標準和環(huán)境、產(chǎn)品一體化的跟蹤監(jiān)測，嚴格限制化學物質(zhì)的使用，**食品和環(huán)境的安全，促進可持續(xù)發(fā)展。并采用證明商標的管理方式，規(guī)范市場秩序。
**食品是通過**實施產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證、市場準入等一系列措施，力爭用五年的時間，基本實現(xiàn)全國范圍內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的**生產(chǎn)，是**為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。
我國是幅員遼闊，經(jīng)濟發(fā)展不平衡的農(nóng)業(yè)大國，在全面建設(shè)小康社會的新階段，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增加農(nóng)產(chǎn)品**競爭力，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個中心任務(wù)。為此，農(nóng)業(yè)部經(jīng)**批準，全面啟動了“**食品行動計劃”，并確立了“**食品、**、**食品三位一體，整體推進”的發(fā)展戰(zhàn)略。因此**食品、**、**食品都是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的**組成部分。
    **食品認證程序
    1、申請
    申請者向中心（分中心）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。申請者填寫**食品認證申請書，領(lǐng)取檢查合同、**食品認證調(diào)查表、**食品認證的基本要求、**認證書面資料清單、申請者承諾書等文件。申請者按《**食品認證技術(shù)準則》要求建立：質(zhì)量管理體系；生產(chǎn)過程控制體系；追蹤體系。
    2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃
    認證中心根據(jù)申請者提供的項目情況，估算檢查時間，一般需要2次檢查：生產(chǎn)過程一次、加工一次，并據(jù)此估算認證費用和制定初步檢查計劃。
    3、簽訂認證檢查合同
    l 申請者與認證中心簽訂認證檢查合同，一式三份；
    l 交納估算認證費用的50%；
    l 填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準備相關(guān)材料；
    l *內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）；
    l 所有材料均使用文件、電子文檔各一份，寄或E-mail給分中心。
    4、初審
    l 分中心對申請者材料進行初審；
    l 對申請者進行綜合審查；
    l 分中心將初審意見反饋認證中心；
    l 分中心將申請者提交的電子文檔E-mail至認證中心。
    5、實地檢查評估
    l 認證中心在確認申請者交納頒證所需的各項費用；
    l 派出經(jīng)認證中心認可的檢查員；
   l 檢查員從分中心**申請者相關(guān)資料，依據(jù)《**食品認證技術(shù)準則》，對申請者的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。
    6、編寫檢查報告
    l 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告；
    l 該報告在檢查完成2周內(nèi)將文檔、電子文本交認證中心；
    l 分中心將申請者文本資料交認證中心。
    7、綜合審查評估意見
    認證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證**審議。
    8、頒證**決議
    頒證**定期召開頒證**工作會議，對申請者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發(fā)**證書的決定。
    9、頒發(fā)證書
    根據(jù)頒證**決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。申請者交納認證費剩余部分，認證中心向獲證申請者頒發(fā)證書；獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
    10、**食品標志的使用
    根據(jù)**食品證書和《**食品標志管理章程》，辦理**標志的使用手續(xù)。
    8月初，記者從中國**發(fā)展中心獲悉，首批農(nóng)業(yè)系統(tǒng)**食品認證工作已經(jīng)完成，共有14個企業(yè)的26個產(chǎn)品通過認證，部分**AA級產(chǎn)品實現(xiàn)了向**食品的認證轉(zhuǎn)換。目前，50多個企業(yè)的100多個產(chǎn)品正在申請中。首批**食品認證標志著**食品、**、**食品三位一體、整體推進的認證工作體系和工作格局已建立起來，并全面進入有序運轉(zhuǎn)。
**認證工作是由中國**發(fā)展中心組建的中綠華夏**食品認證中心開展的。據(jù)該中心副主任郭春敏研究員介紹，中綠華夏**食品認證中心開展的**食品認證，是依托**認證合作的基礎(chǔ)，以**市場為目標，遵循**慣例，嚴格按照國家認證的有關(guān)標準和法律進行的，產(chǎn)品主要涉及大米、花生、大豆、蔬菜、茶葉等初級和初加工農(nóng)產(chǎn)品，**認證為開拓農(nóng)產(chǎn)品**市場，拓展我國農(nóng)產(chǎn)品**貿(mào)易，促進農(nóng)產(chǎn)品出口具有重大的意義。
     日本和歐盟是我國**食品、**的主要出口國，為了推進**化發(fā)展，進一步開拓**市場，中綠華夏**食品認證中心較近分別與瑞士通用公證行（***）和日本海外商品檢查有限公司（OMIC）簽署了**食品認證業(yè)務(wù)全面代理及合作協(xié)議，這兩個機構(gòu)在**上具有較大的影響。對于目前有的企業(yè)已經(jīng)和正在申請其他國家在我國代理的**食品認證的現(xiàn)象，郭春敏認為，中綠華夏**食品認證中心是國家認證認可監(jiān)督管理**批準設(shè)立的國內(nèi)**家**食品認證機構(gòu)，并在工商行政主管部門依法注冊。不少國外認證機構(gòu)的國內(nèi)代理處，如果沒有國家認監(jiān)委的批準和工商局注冊的登記，嚴格地講是違法機構(gòu)。為了較有序、較快地發(fā)展我國的**食品認證工作，較有力地拓展**市場，中綠華夏**食品認證中心將進一步加強與有關(guān)國家的**食品認證機構(gòu)的合作，并正在申請****農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟認可。屆時，企業(yè)的選擇會更多、較便捷，市場也會較規(guī)范，對我國**食品的發(fā)展也較加有利。

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詞條
詞條說明
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GB/T33173資產(chǎn)管理體系，作為我國資產(chǎn)管理領(lǐng)域的國家標準，于2017年5月1日正式實施，其全稱為《資產(chǎn)管理—管理體系—要求》。該標準旨在通過系統(tǒng)化的方法，指導各類組織（包括企業(yè)、非營利機構(gòu)及**部門）建立并持續(xù)優(yōu)化其資產(chǎn)管理體系，以實現(xiàn)資產(chǎn)的保值增值、降低風險、提高效率及提升服務(wù)質(zhì)量。GB/T33173資產(chǎn)管理體系強調(diào)全生命周期的資產(chǎn)管理，涵蓋了從資產(chǎn)的策劃、采購、驗收、使用、維護到較終處置
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