糙米對比精米哪個(gè)好屌絲能否逆襲白富美

時(shí)間：2017-07-18作者：黑龍江六水香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司瀏覽：93

　啥是糙米？糙米就是除了水稻外殼，保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃色谷粒。在上歲數(shù)的人眼中，糙米是“餓肚子年代”的東西。上世紀(jì)六七十年代，那時(shí)候的米磨得沒現(xiàn)在這么細(xì)這么亮，吃上去口感硬，但有韌性，有咬頭。
　　到了上世紀(jì)九十年代初，大米精細(xì)加工設(shè)備大量涌入中國，稻米就變成了越磨越細(xì)、越磨越精的“白富美”。粗糙的糙米迅速被口感細(xì)膩柔軟的精白米替代，糙米中豐富的營養(yǎng)也在這場口欲之戰(zhàn)中被遺棄。
　　糙米的回歸，緣于高知人群對大米過度精細(xì)化加工的質(zhì)疑。如今的糙米也被貼上全功能保健產(chǎn)品的“高大上”標(biāo)簽。
　　1.由“粗”到“細(xì)”的餐源危機(jī)
　　這幾天，黑龍江國鈺生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的執(zhí)行總裁于英杰正忙著與北京農(nóng)科院合作，打算在北京組織籌備一場關(guān)于“扭轉(zhuǎn)餐源危機(jī)”的科普講座，講座的關(guān)鍵詞就是“糙米”。
　　“現(xiàn)在，越來越多的人意識到過度精加工的米面其實(shí)就是餐桌上較大的致病根源。稻米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時(shí)吃的大米雖然潔白細(xì)膩，但較有營養(yǎng)的生命發(fā)育之源——胚芽全部被磨掉，再加上做飯時(shí)反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)**比糙米要低許多?！闭勂鸫竺?、糙米之爭，于英杰的話就打不住?！斑@也是為什么大米被稱為‘死米’、沒有生命的米，而糙米被稱為‘活著的米’、有生命的米的原因?！?
　　導(dǎo)致大米走進(jìn)越磨營養(yǎng)越少“怪圈”的，是被誤導(dǎo)的消費(fèi)心理?！霸S多消費(fèi)者只看外貌，不看內(nèi)‘芯’，認(rèn)為好米賣相一定好，就應(yīng)該是油光锃亮，不亮的米就認(rèn)為是陳米。這種消費(fèi)心理導(dǎo)致許多大米加工企業(yè)為了賣相好，不僅給大米拋光、打蠟，甚至添加香精?！币晃淮竺准庸て髽I(yè)負(fù)責(zé)人透露。
　　2.因“糙”而貴的糙米產(chǎn)業(yè)鏈
　　其實(shí)，早在20年前，糙米就已經(jīng)在以大米為主食的國家流行開來，并掀起了一場“糙米回歸革命”。*研究發(fā)現(xiàn)，糙米的營養(yǎng)遠(yuǎn)勝于精致白米，如糙米中鈣、鐵、煙堿素、維他命b1、維生素e、纖維素的含量分別是白米的1.7倍、2.75倍、3.2倍、12倍、10倍、14倍。因此，食用糙米不僅能提高人體*功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等疾病。
　　4年前，方正縣德善鄉(xiāng)蓮花村村民王慶龍并不知道糙米的營養(yǎng)**，在當(dāng)?shù)亟?jīng)營飯店的他，單憑著“讓來吃飯的人嘗嘗*糧食”的想法，開始在飯店蒸糙米飯。沒想到，許多食客對糙米飯一見鐘情，每次來一定要吃上幾碗，嘗農(nóng)家菜倒成了次要。臨了，還要買些生糙米帶回去。
　時(shí)間一長，王慶龍琢磨出了商機(jī)。今年，王慶龍承包了1000多畝水稻田，把其中60%的稻谷磨成了糙米，每年光糙米產(chǎn)量就達(dá)二三萬斤。
實(shí)際上，把原始糙米提上“高大上”臺階的，是發(fā)芽糙米的神奇“變異”。日本著名學(xué)者、信州大學(xué)教授茅原紘用老鼠做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糙米發(fā)芽后內(nèi)部營養(yǎng)成分發(fā)生巨變，含有抗活性氧植酸、阿魏酸等許多生物活性物質(zhì)，尤其是γ-氨基丁酸（gammaaminobutyricacid，gaba）成倍增加。這些物質(zhì)可以抑制黑色素的產(chǎn)生，*，預(yù)防動(dòng)脈硬化、內(nèi)臟功能障礙和癌癥等。此外，發(fā)芽糙米還保留著更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。早在20年前，發(fā)芽糙米產(chǎn)品就擺上了日本、韓國、閩臺等國家和地區(qū)消費(fèi)者的餐桌。近幾年，糙米飯、發(fā)芽糙米、糙米卷、糙米面包……國內(nèi)糙米產(chǎn)品不斷涌出。
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黑龍江六水香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司專注于鮮米機(jī),富硒糙米,富硒大米等

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  詞條說明

• 中國是嚴(yán)重缺硒的國家全民補(bǔ)硒勢在必行

  中國處于地球低硒帶，約有10億人生活在缺硒或嚴(yán)重缺硒地區(qū)，補(bǔ)硒同補(bǔ)碘一樣重要。 中國全民補(bǔ)硒工程是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院與中國衛(wèi)生部健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國補(bǔ)硒協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起的國家**民生工程。1980年，中國農(nóng)科院對我國1094個(gè)縣市（約占全國一半）的土壤樣品的硒含量進(jìn)行了測定，結(jié)果顯示，我國處于地球低硒帶，是世界上四十多個(gè)缺硒國家之一，有22個(gè)省市、712個(gè)縣市約占72%的地區(qū)處于缺硒地帶，大概有近十億人生

• 大米還要鮮著吃 拒絕囤米

  相信大部分人努力奮斗的目的就是為了能擁有高品質(zhì)的生活，高品質(zhì)生活不能從心靈雞湯中來，我建議大家從吃“鮮”“活”的大米開始。 凡有夢想的人，都偏執(zhí)地鐘愛心靈雞湯，都偏執(zhí)于改變現(xiàn)狀。他們常說，再不努力，生命就不止眼前的茍且，還有未來的茍且。貌似只要肯努力，就一定能過上富足的生活，穿普拉達(dá)**時(shí)裝，手提LV時(shí)尚新款包包，開**上百萬的奔馳寶馬...... 沉溺于心靈雞湯，你快樂嗎？ 殊不知，夢想非賭注，

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  說到現(xiàn)吃現(xiàn)磨，大家一定會(huì)說這個(gè)太麻煩了吧，大米不就是從超市或者糧油店買回去直接煮著吃就行了么，干嘛還要現(xiàn)吃現(xiàn)磨呢？那現(xiàn)吃現(xiàn)磨大米和普通大米有什么區(qū)別呢？為什么我們要提倡吃現(xiàn)吃現(xiàn)磨的大米呢？下面六水香鮮米機(jī)達(dá)人和大家一起來了解一下現(xiàn)吃現(xiàn)磨大米和普通大米的區(qū)別有哪些？ 我們先了解一下目前社會(huì)上一些相關(guān)大米的報(bào)道 2010年7月12日，五常大米香精事件 央視披露，市場鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部