鷹飛凌商用電磁爐食堂大鍋灶大型電炒爐

時(shí)間：2019-11-02作者：東莞市鷹飛凌廚具設(shè)備有限公司瀏覽：45

 電磁大鍋灶的原理以及優(yōu)點(diǎn)

一 原理

鷹飛凌電磁大鍋灶是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí)，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

二 優(yōu)點(diǎn)

鷹飛凌單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電磁使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，火力猛，速度快。鷹飛凌大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到較低程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃?xì)庠钕啾龋晒?jié)省能源60%，烹煮速度可快30%。

電磁大鍋灶一般的制作材料都是以不銹鋼為主，而不銹鋼又主要是鐵、鎳、錳的合金，所以我們?cè)谌粘Ｊ褂秒姶糯箦佋畹臅r(shí)候要注意電磁大鍋灶的保養(yǎng)和清潔。我們要定期的對(duì)電磁大鍋灶用濕布擦去表面的臟東西，然后抹干;還有就是要避免醋和酒等一些調(diào)料散落到電磁大鍋灶的表面，并且發(fā)現(xiàn)了要及時(shí)的清理。對(duì)電磁大鍋灶的維修要請(qǐng)專業(yè)的人士修理，因?yàn)殡姶糯箦佋钇渲杏性O(shè)計(jì)到一些電路，要注意安全。


東莞市鷹飛凌廚具設(shè)備有限公司專注于電磁大鍋灶,電磁煲湯爐,煲仔飯機(jī),電磁油炸爐,電磁小炒爐等

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• 鷹飛凌商用電磁爐食堂大鍋灶大型電炒爐

  電磁大鍋灶的原理以及優(yōu)點(diǎn) 一 原理 鷹飛凌電磁大鍋灶是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí)，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能

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