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時間：2020-03-07

自動消毒器在膨化食品生產過程中的應用

自動消毒器是食品行業(yè)即將廣泛使用消毒設備，是企業(yè)通過QS、GMP、HACCP等生產資質認證的*手消毒設備。據(jù)了解約一半的膨化食品企業(yè)對手部消毒基本不重視，手部消毒方式也存在缺陷，采用含氧類消毒劑浸泡消毒或75%酒精噴灑手部，原本需持續(xù)浸泡3 分鐘方達預期效果，但上班時人員集中，大多只能象征性地共用一盆消毒水浸一下，消毒時間沒**，且多人重復使用，導致消毒水濃度不夠反而成二次污染。

膨化食品在生產過程中，員工手部的微生物二次污染的主要原因有：1、手部消毒頻率不夠，以殺菌后時間計算，建議每隔60-90分鐘對手部重新消毒，阻隔手部細菌的滋生及繁衍。2、手衛(wèi)生的管理不到位，管理人員手衛(wèi)生知識欠缺，觀念落后，沒能及時受到培訓，較不能對食品從業(yè)人員進行宣傳教育和定期培訓，沒有建立手衛(wèi)生管理體系，即使開展了手衛(wèi)生知識培訓教育，也不是強迫性的。3、在較衣、洗手、車間及廁所等區(qū)域，隨手可見圖文并茂的手消毒宣傳，時時潛意識默化員工行為。4、倉庫對手消毒器常年備貨1-3臺，避免設備損壞時候替換使用。5、手部消毒都安裝在一較或二較，生產車間缺少或為安裝手消毒設備，手部若被細菌污染，除了二次污染食品外，并會二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作臺面等，疊加交叉污染食品，導致食品不合格。

安裝自動消毒器技術后，如采用75%作為消毒介質流程為：感應給皂機洗手-水龍頭沖洗-感應式烘干-感應式手消毒；采用其他消毒液作為消毒介質流程為：感應給皂機洗手--水龍頭沖洗--感應式手消毒--感應式烘干；建議選擇方式，因為酒精揮發(fā)后手部無任何殘留。

食品企業(yè)如何選擇手消毒器

手消毒器整體性能比較

手消毒器是否采用不銹鋼材質外殼，因為所有的消毒劑對物體表面都有一定的氧化或腐蝕影響；噴嘴是否是不銹鋼即彈式的三級噴嘴，堵塞時是否可以自行更換或自行取出反沖洗，噴霧的效果是否能象霧一樣，顆粒細小的可彌漫；手消毒器下方是否自帶放水螺絲，便于更換不同消毒液，便于清洗儲液容器；是否自帶回收底座并內附海綿吸附裝置，可防止消毒液飄落到地面。

噴霧法消毒

1.消毒原理

將消毒液霧化成20um以下的微小粒子，在空氣中均勻噴霧，使之與空氣中微生物顆粒充分接觸，以殺滅空氣中的微生物。

2.消毒方法

采用百分之三或者5000mg/L或者500mg/L二氧化氯等消毒液，按照20mL/m3~30mL/m3的用量加入到電動**低容器噴霧器中，進行噴霧消毒。

消毒前關閉門窗，按照先上后下、先左后右、由里向外，先表面后空間，循序漸進的順序依次進行均勻噴霧。

作用時間：和二氧化氯為30—60min，為1h。

3.注意事項

a.因上述消毒液均具有毒性和腐蝕性，操作人員應做好個人防護，戴口罩和防護手套，必要時帶防護面罩，穿防護服；

b.噴霧消毒前應將室內易腐蝕的儀器設備，如和顯示器等物品蓋好；

C.消毒結束后，打開門窗che底通風后再進行正?；顒?。

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食品企業(yè)如何選擇手消毒器了解手消毒器泵的保護技術再好的泵也不能脫液空轉，需要問清是否有水泵保護技術，如添加消毒液過滿時，是否有鳴聲報警功能；消毒液液位過低時，是否有警示燈交替閃爍提醒功能；消毒液剩至50ml時，是否有自動關機功能；在電流電壓忽大忽小時，是否有有穩(wěn)壓保護功能。想了解更多產品信息您可撥打圖片上的電話進行咨詢！為什么不要在小區(qū)門口鋪設霧化防疫消毒通道? 1、通過霧化消毒的方式只
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