x果蔬脆片低溫真空油炸機

時間：2018-09-25作者：諸城市鑫燁機械有限公司瀏覽：36

真空油炸機特點： ?

?1、大棗低溫真空油炸機 哈密棗油炸機 低溫真空油炸設(shè)備在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

?2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);?

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;?

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;?

5、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 優(yōu)點：保色 ? ?保香 ? ?降低油脂劣變程度 工藝特點 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

主要應用于: ? ①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ?②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ?③干果類:大棗、花生等; ? ④水產(chǎn)品及畜禽肉等。


諸城市鑫燁機械有限公司專注于行星炒鍋,真空油炸機,爆米花機,清洗設(shè)備,脆片干燥設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 鑫燁機械供應橫軸炒鍋電磁電熱式橫軸攪拌炒鍋

  設(shè)備特點：本機的U形鍋體**部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化

• 行星多功能醬料攪拌炒鍋

  產(chǎn)品名稱：醬料火鍋底料等多功能炒鍋、醬料攪拌炒鍋 、安全方便電加熱夾層鍋內(nèi)鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱。全自動燃氣行星攪拌炒鍋：全自動燃氣炒鍋，翻鍋，抬臂都為一鍵自動操作，該設(shè)備為燃氣全自動行星攪拌炒醬鍋，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點月餅餡攪拌鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭

• 老干媽醬料行星攪拌炒鍋

  設(shè)備特點： 本設(shè)備特點帶有四只攪拌頭，*人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強*特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、yao材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。 產(chǎn)品特性： 1、 自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）； 2、 易操作（鍋體可傾，液壓倒料）； 3、 操作安全

• x真空干燥罐特點簡單介紹一下

  產(chǎn)品特點：本產(chǎn)品適用于水果、果片、魚片、海參、藥材等產(chǎn)品的低溫（70-85攝氏度之間）狀態(tài)干燥工藝，保證產(chǎn)品干燥后的原色和纖維結(jié)構(gòu)不被破壞，從而保證產(chǎn)品的營養(yǎng)元素流失少，保證產(chǎn)品的綠色健康品質(zhì)。本產(chǎn)品采用SUS304不銹鋼，鍋體和封頭帶保溫層，鍋門采用法蘭式轉(zhuǎn)動門充氣密封圈密封并有安全裝置防止密封圈泄氣，設(shè)備采用不銹鋼氣動角座閥門控制加熱和降溫，有溫控儀顯示和調(diào)節(jié)溫度，有時間控制系統(tǒng)控制和調(diào)節(jié)抽空