如何制作煎餅果子薄脆油炸機(jī)及配方面片油炸機(jī)帶刮渣系統(tǒng)

時(shí)間：2017-03-10

諸城市有為機(jī)械科技有限公司提供自動(dòng)化炸薄脆機(jī),炸薄脆機(jī)器,有為機(jī)械。

全自動(dòng)油炸流水線，油炸機(jī)，油炸設(shè)備設(shè)計(jì)依托機(jī)械設(shè)計(jì)制造理論，材料學(xué)，自動(dòng)化炸薄脆機(jī)，熱學(xué)，應(yīng)力學(xué)，動(dòng)力學(xué)等基礎(chǔ)理論，結(jié)合多年從事食品機(jī)械研發(fā)與制造經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)食品在加工過程中所出現(xiàn)的反應(yīng)，根據(jù)用戶提供產(chǎn)量，可提供能源為用戶量身制作符合用戶標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。全自動(dòng)油炸流水線在使用過程中不僅滿足食品加工工藝的要求，而且提高了產(chǎn)品的成品率，提升了產(chǎn)品的質(zhì)量。公司的研發(fā)設(shè)計(jì)能力提高能源的利用率，使企業(yè)降低生產(chǎn)成本，專業(yè)炸薄脆機(jī)器長期供應(yīng)，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，增強(qiáng)了企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。

有為機(jī)械生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線是一種**型、多功能水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了**上**的油水混合油炸工藝，油和水自動(dòng)分層，炸薄脆機(jī)器，油在上面炸制食品，水在下面清潔油的作用，油炸過程中的殘?jiān)鲁恋剿校杉皶r(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉到鍋底變成焦糊狀而使油變黑，這是油保持純凈的原因之一，其次由于水溫油溫自動(dòng)控制，有效緩解了炸油的氧化過程，即油不糊徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，國內(nèi)技高】炸薄脆機(jī)量大從優(yōu)，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，所炸食物不但色香味俱全，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期，廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、--、院校、企業(yè)食堂、油炸設(shè)備經(jīng)銷國內(nèi)外，得到一致**

全自動(dòng)炸薄脆機(jī)油炸機(jī)器特點(diǎn)：

設(shè)備有容油量小、功率小、安全保護(hù)、自動(dòng)滅火、PLC控制等功能。

1、容油量：新型研發(fā)的設(shè)備容油量相對(duì)較小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。

2、功率：設(shè)備容油量與功率是一致的，節(jié)省電量，降低使用成本。

3、安全保護(hù)：電加熱油炸機(jī)配有油溫保護(hù)：油溫**80℃，網(wǎng)帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的傷亡；線路保護(hù)：線路開關(guān)保護(hù)，防止加熱管干燒，避免起火現(xiàn)象。

4、自動(dòng)滅火：電加熱油炸機(jī)配有自動(dòng)滅火裝置，客戶自接二氧化碳管，防止起火。

5、PLC控制：設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制，由電腦設(shè)置程序，自動(dòng)化程度高、精度高。

6、網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：設(shè)備配有三層網(wǎng)帶：底部為刮渣網(wǎng)帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制）

7、設(shè)備結(jié)構(gòu)：電加熱油炸機(jī)為全油過濾結(jié)構(gòu)，配有自動(dòng)過濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過濾裝置過濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)苊庹ㄓ退峄?、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過程中，炸油減少至設(shè)定位置時(shí)（此精準(zhǔn)位置由浮游表控制），通過油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施

詞條
詞條說明
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肉條上漿機(jī)設(shè)備特點(diǎn) 山東諸城制作藕條上漿機(jī)的廠家在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區(qū)別。實(shí)際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。從投料比例和運(yùn)用效果來看，糊較厚即
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