開封西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)要多久

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    開一家烘焙小店,隨心而欲做自己喜歡的小餅干西點(diǎn)甜品,這份甜蜜需要掌握很多的烘焙技巧,選擇比努力較重要,靠譜的手藝需要靠譜的師傅教。來百甲,*,特色產(chǎn)品,一對(duì)一教學(xué),畢業(yè)后三年內(nèi)還可以回來進(jìn)修升級(jí)。心動(dòng)了嗎~加微信18803776588拎起手機(jī)18803776588~就現(xiàn)在
    開封西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)要多久
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    全麥紅酒果干軟歐面包
    公然,天氣預(yù)報(bào)仍是靈驗(yàn)的。一早起來,已是潔白的一片。此刻在溫暖的房子里寫著這些話,看著窗外的雪花慢慢變大,被雪映照的屋子分外亮堂。盡管不會(huì)像小時(shí)候那樣出去玩雪了,但好像心底里對(duì)冬季的期盼被雪滿滿占有著。
      全麥紅酒果干軟歐包,提早一晚用紅酒浸泡上果干,第二天制造,并且配方里用的紅糖和蜂蜜,好像為冬季量身定做一般,是一款暖身口感又豐厚的面包。
    【配方】開封西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)要多久
    高筋面粉270克,全麥面粉30克,紅糖20克,蜂蜜10克
    鹽4克,酵母3克,牛奶180克,黃油30克
    桂圓干30克,葡萄干30克,蔓越莓20克,紅酒40克(浸泡果干用)
    運(yùn)用烤箱:東菱DL-K38E烤立方
    【制造流程】
    1、桂圓干,葡萄干,蔓越莓干用紅酒浸泡一晚
    2、將除黃油果干外的一切資料混合,揉至潤滑均勻不粘手,然后參加黃油揉至徹底拓展期間,較終參加瀝干水分的果干,手藝將果干融入面團(tuán)
    3、放入容器,蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵至2倍大
    4、根底發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分割成6份,每份110g,滾圓
    5、順次做好,排入鋪有油紙的烤盤
    6、放入烤箱,放入一碗熱水,用發(fā)酵功用進(jìn)行較終發(fā)酵
    7、較終發(fā)酵至2倍大,取出
    8、撒粉,割包開封西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)要多久
    9、烤箱220度預(yù)熱好,將烤盤放入烤立方底層,將溫度調(diào)整為上下火190度,烘烤25分鐘,外表上色后及時(shí)加蓋錫紙(為避免底部上色太重,能夠在烤盤上鋪一層錫紙 )
      出爐啦!給早飯囤口糧,咩哈哈~
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    地址: 南陽市張衡路與明山路交叉口 
    

    南陽市一晴商貿(mào)有限公司專注于南陽西點(diǎn)學(xué)校,南陽蛋糕培訓(xùn),南陽面包培訓(xùn),南陽翻糖蛋糕培訓(xùn),南陽糕點(diǎn)培訓(xùn),南陽烘焙學(xué)校等

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    湖北哪里學(xué)糕點(diǎn)湖北哪里教糕點(diǎn)-湖北百甲烘焙學(xué)校188-0377-6588 百甲**蛋糕糕點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院,培訓(xùn)老師烘焙領(lǐng)域15年專業(yè)經(jīng)驗(yàn),曾工作過85℃烘焙坊,洋果子西點(diǎn),羅帝可可咖啡西餐……經(jīng)常和法國,日本,國內(nèi)行業(yè)**大師交流學(xué)習(xí)!是國內(nèi)少有的以名店**技術(shù)和產(chǎn)品為培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)院,烘焙甜品店創(chuàng)業(yè)型培訓(xùn)學(xué)院!名店實(shí)戰(zhàn)技術(shù)和**配方會(huì)毫不保留教會(huì)給大家,60天實(shí)戰(zhàn)練習(xí)讓你***烘焙師資格證考試

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