空心菜中的微量元素你知道多少？

時間：2020-01-05

有些人認(rèn)為番茄的鈣含量很高，微量元素檢測儀然而有一種蔬菜比空心菜的含鈣量較高，那就是空心菜?？招牟擞置麩o心菜。中醫(yī)認(rèn)為其性涼、味甘、無毒，入胃腸二經(jīng)，能潤腸通便、清熱涼血、療瘡*，老年人腸燥便秘、痔瘡便血者宜食。

空心菜含有多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素?？招牟撕胸S富的粗纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動、通便*的作用?？招牟藶閴A性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對*有益?？招牟诵詻?，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。

因此，經(jīng)常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內(nèi)服或外敷，可**癤、癰等皮膚化膿性感染。需要注意的是，空心菜性涼，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。

一、水燙空心菜

1、用鍋將水燒開，將摘好洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用。

2、下油鍋將蒜米，

 二、酸辣空心菜梗

1、選嫩的空心菜梗洗凈，擇成段狀，灑入些許鹽腌制片刻，再洗凈。

2、下油鍋，倒入空心菜梗爆炒/shop/infodetail.html?providerid=100011820037&ciid=3687471&psort=2加入適量鹽，蒜米，雞精，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起鍋，真是夏日一道佐粥的可以選擇菜!!

三、素炒空心菜材料：空心菜、蔥、姜、鹽、雞精、植物油 1、空心菜洗凈，摘去葉子，把莖切成段，蔥姜切成絲。 2、炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時放蔥姜爆香，下空心菜翻炒，加鹽、加雞精，炒之菜熟悉出鍋即可。

詞條
詞條說明
準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充哪些微量元素
?一、人體中的元素：人體是由60多種元素所組成。微量元素分析儀根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內(nèi)
出生缺陷與微量元素的關(guān)系
出生缺陷(Birth Defect,BD)是指由于遺傳性和不良環(huán)境引起的出生時就存在的各種結(jié)構(gòu)性畸形及功能性異常的總稱,包括形態(tài)結(jié)構(gòu)異常、生理和代謝功能障礙、微量元素分析儀先天智力低下和宮內(nèi)發(fā)育遲緩等4種類型。出生缺陷往往是導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、死產(chǎn)、新生兒死亡和嬰兒夭折的重要原因。出生缺陷是全世界面臨的重要公共衛(wèi)生問題,全世界每年有500萬出生缺陷嬰兒出生,85%在發(fā)展中地區(qū),一份**性的研究報告表明
微量元素補(bǔ)充的誤區(qū)
?1、單一補(bǔ)充 ??? “缺什么，補(bǔ)什么”的思維易致單一補(bǔ)充。微量元素檢測儀微量元素在體內(nèi)的關(guān)系比較復(fù)雜，單一補(bǔ)充某種元素可能會影響其他元素的吸收和利用。如：鈣、鐵、鋅、錳、銅等在體內(nèi)有拮抗關(guān)系，單一補(bǔ)鈣會影響到鐵、銅的吸收和利用。因此，單一補(bǔ)充不是特別理想。 ??? 2、無機(jī)補(bǔ)充 &nbs
2-3歲的寶寶營養(yǎng)方案
?1-2歲孩子每天需要的母乳或配方奶量約為350-400毫升。2歲以后，孩子就能基本接受家常食物了。? ????人每天攝入的營養(yǎng)量，大約80%用于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展和腦力活動，孕期和嬰幼兒期(0-3歲)早期合理營養(yǎng)的攝入，將受益終生，甚至到老年都能保持良好的營養(yǎng)水平、健康狀況和生活質(zhì)量；尤其是出生后頭半年的營養(yǎng)攝入決定著孩子身體基本的健康水平