真空包裝的發(fā)展歷史及概念解析

時間：2020-01-05

真空包裝的發(fā)展歷史及概念解析

什么是真空包裝

　　真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在*的空間內，**一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。(顆粒包裝機)真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的，采用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

　　真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。中國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春谩?/span>

真空包裝發(fā)展歷史

　　據(jù)中國通用機械工業(yè)協(xié)會真空包裝機行業(yè)分會秘書長李春影介紹，中國真空工業(yè)從誕生到現(xiàn)在大體經歷了

兩個發(fā)展期：從20世紀50年代開始到80年代中期是**個發(fā)展期，這一時期是從制造簡單的抽氣機開始的。當時全國生產真空設備的企業(yè)不足20家，產品以中低檔真空獲得設備為主，如制鏡鍍膜機香煙包裝機等。從20世紀80年代后期到整個90年代是中國真空工業(yè)發(fā)展的*二個時期。這期間，生產企業(yè)增加到近3000家，從業(yè)人員達到3.5**。整個真空行業(yè)經過“七五”、“八五”的技術改造后整體水平有了大幅提升，從加工條件上講，加工中心數(shù)控機床、樹脂砂鑄件等**生產設備開始裝備企業(yè)。到1996年，由于煉鎂行業(yè)的拉動，使真空行業(yè)得到飛速發(fā)展。

詞條
詞條說明
淺析食品真空包裝機的作用原理
淺析食品真空包裝機的作用原理食品真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，(顆粒包裝機http://)而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物
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茶葉包裝的相關要求（1）防潮? 茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利于茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜**過5%。(顆粒包裝機http://)長期保存時以3%為較佳。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度會加快。因此，茶葉真空包裝機在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔
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